Pengelolaan Limbah Padat di Pasar Ikan Modern Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman

Abstract

Pasar Ikan Modern (PIM) merupakan salah satu fasilitas penunjang yang ada di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman. Faktor penunjang utama dalam menjaga kualitas ikan di PIM yaitu dengan memperhatikan sanitasi pasar. Permasalahan sanitasi di PIM diantaranya banyaknya sampah plastik, kardus, karung, styrofoam yang berceceran dan timbunan limbah sampah hasil perikanan di sekitar area PIM. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi alur pengelolaan sampah, mengestimasi jumlah dan timbulan sampah serta merumuskan strategi yang perlu dilakukan dalam menghadapi permasalahan pengelolaan sampah. Metode yang digunakan yaitu studi kasus dengan pengambilan data menggunakan wawancara dan observasi langsung. Total responden sebanyak 24 orang yang terdiri dari pedagang ikan, petugas kebersihan, dan pengelola PIM. Hasil penelitian menunjukan bahwa Pasar Ikan Modern belum melakukan pengelolaan limbah yang sesuai dengan SNI-19-2454-2002. Sampah yang dihasilkan dari kegiatan aktivitas perdagangan di PIM terdiri dari sampah organik sebanyak 3,95% dan sampah anorganik sebanyak 96,05%. Perumusan strategi yang menjadi prioritas utama adalah memberikan edukasi mengenai pentingnya menjaga kebersihan lingkungan dan memanfaatkan sampah yang memiliki nilai ekonomis serta menyusun Standar Operasional Prosedur pengelolaan PIM berdasarkan peraturan yang berlaku.

Modern Fish Market (MFM) is one of the supporting facilities at the Nizam Zachman Fishing Port. The main supporting factor in maintaining the quality of fish in PIM is by paying attention to market sanitation. Sanitation problems at PIM include the amount of plastic waste, cardboard, sacks, styrofoam scattered and piles of fishery waste around the PIM area. This study aims to identify the flow of waste management, estimate the amount and generation of waste also formulate strategies that need to be carried out in dealing with waste management problems. The method used is a case study with data collection using interviews and direct observation. The total respondents were 24 people consist of fish traders, cleaners, and PIM managers. The results show that the Modern Fish Market has not carried out waste management in accordance with SNI-19-2454- 2002. Waste generated from trading activities at PIM consists of 3,95% organic waste and 96,05% inorganic waste. The formulation of a strategy that becomes the main priority is to provide education about the importance of maintaining environmental cleanliness and utilizing waste that has economic value and preparing Standard Operating Procedures for PIM management based on applicable regulations.