Browsing UT - Aquatic Resources Management by Author "Rachmatika, Ike"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penggaraman bahan mentah terhadap ketahanan hasil pendang ikan layang
Rachmatika, Ike | Nitibaskara, udy | Winarti (1981)Penelitian telah dilakukan untuk mempelajari pengaruh dari perlakuan pendahuluan dalam proses pemindangan terhadap ketahanan hasilnya. Perlakuan pendahuluan beru- pa penggaraman yang dilakukan di kapal terhadap bahan mentah, ...