Search
Now showing items 1-1 of 1
Produksi Bersih dalam Penanganan Hasil Tangkapan dan Komponen Sisa pada Pendaratan Ikan di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman
(IPB University, 2019)
Pendaratan ikan adalah faktor untuk mempertahankan mutu hasil tangkapan.
Penelitian bertujuan mendeskripsikan cara penanganan dan mutu hasil tangkapan
serta penyebab penurunan mutunya, menentukan komponen sisa dan ...