Browsing UT - Fisheries Resource Utilization by Subject "quality"
Now showing items 1-2 of 2
-
Mutu dan Perdagangan Ikan Tuna Hasil Tangkapan Longline yang Didaratkan di PPS Nizam Zachman Jakarta
(2013)The purpose of this research was to identify the source of tuna supply in PPSNZJ Jakarta, related to price, quality, quantity, area of origin, and its trading system. This research used survey. Collected data consisted of ... -
Pengaruh Penanganan Ikan terhadap Mutu dan Harganya Selama Pendistribusian dari Pelabuhan Perikanan Nusantara Muara Angke ke Daerah Konsumen.
(2022)Ikan termasuk sebagai bahan makanan yang cepat mengalami kerusakan (perishable food) sehingga diperlukan penangan untuk meminimalisir kerusakan. Penanganan ikan adalah proses bagaimana ikan yang telah didaratkan tidak ...