Browsing UT - Fishing Management and Technology by Subject "Aquatic Resource Management"
Now showing items 1-1 of 1
-
Manajemen Pengadaan Bahan Baku Fillet Kakap Merah (Lutjanus sp.) di PT. Tirta Raya Mina (Persero) Pekalongan, Jawa Tengah
(2005)Berjalannya suatu proses produksi berkaitan erat dengan keberadaan bahan bakunya. Pengadaan kakap merah segar sebagai bahan baku fillet merupakan suatu masalah tersendiri dalam proses produksi fillet kakap merah di ...