Studi Fenologi Bunga Hydrangea (Hydrangea macrophylla)

Abstract

Hydrangea (Hydrangea macrophylla) is commonly utilized as ornamental plant, both as cut flower and garden component. Study on flower phenology is necessary in hydrangea development as cut flower, one of which to determine the proper flower harvest time. The objective of this study was to observe flower phenology of hydrangea. This research was conducted on December 2019 to February 2020 at Ciloto Village, West Java. Serial observation on inflorescences and florets of nine sample flowers from nine sample plants was conducted for 69 days after flower initiation (DAFI). The observation results showed that the development of decorative flower of H. macrophylla can be divided into five stages. Number of florets at particular stage determines the overall appearance and size of the inflorescence. Inflorescence at 1 DAFI was composed of florets at stage 1. Total floret per inflorescence increased over time with the highest average of total floret per inflorescence at 22-29 DAFI, dominated by floret at stage 2. Total floret per inflorescence decreased at 36 DAFI due to some fallen florets. Floret at stage 5 started dominating at 43 DAFI and no florets at 1-4 stages can be observed at 50-57 HSI. Despite the highest average of total floret per inflorescence observed at 22-29 DAFI, the maximum inflorescence size was observed at 50-57 DAFI. Commercial harvest stage, defined as approximately 80% of the decorative florets in the inflorescence had developed the cultivar specific color, was observed at 43 DAFI.

Hydrangea (Hydrangea macrophylla) merupakan tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman hias, baik sebagai bunga potong maupun komponen taman. Informasi terkait fase perkembangan bunga (fenologi) diperlukan dalam pengembangan hydrangea sebagai tanaman hias, salah satunya untuk menentukan waktu panen bunga yang tepat. Penelititan ini bertujuan untuk memperoleh informasi terkait perkembangan bunga hydrangea. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2019 sampai Februari 2020 di Desa Ciloto, Jawa Barat. Pengamatan serial terhadap bunga majemuk (inforescence) dan bunga tunggal (floret) dilakukan terhadap sembilan bunga dari sembilan tanaman contoh selama 69 hari setelah inisiasi (HSI) bunga. Hasil pengamatan menunjukkan stadia perkembangan floret dekoratif H. macrophylla dapat dibagi ke dalam lima stadia, dengan floret kuncup ditentukan sebagai stadia 1 dan floret mekar sempurna ditentukan sebagai stadia 5. Jumlah floret pada stadia tertentu menentukan tampilan dan ukuran inflorescence secara keseluruhan. Inflorescence pada 1 HSI seluruhnya terdiri atas floret pada stadia 1. Total floret per inflorescence meningkat seiring bertambahnya waktu, dengan rata-rata total floret per inflorescence tertinggi pada 22-29 HSI yang didominasi oleh floret pada stadia 2. Jumlah total floret per inflorescence mulai menurun pada 36 HSI karena adanya floret yang gugur. Floret pada stadia 5 mulai mendominasi pada 43 HSI dan tidak ada lagi floret pada stadia 1-4 yang terobservasi pada 50-57 HSI. Stadia panen komersial pada penelitian ini dicapai pada 43 HSI.