Analisis Struktur Anatomi, Struktur Sekretori, dan Uji Histokimia Tanaman Pegagan (Centella asiatica L. Urban)

Abstract

Pegagan (Centella asiatica L Urban) merupakan tumbuhan herba yang banyak digunakan dalam mengobati berbagai penyakit, dan sebagai bahan makanan. Kandungan senyawa metabolit sekunder pada pegagan sudah banyak dipublikasikan, namun lokasi akumulasinya pada jaringan tumbuhan belum diketahui. Penelitian ini bertujuan menganalisis struktur anatomi, struktur sekretori, serta akumulasi senyawa metabolit sekunder yang terdapat di dalamnya. Organ tanaman yang diamati adalah daun, tangkai daun, dan stolon. Analisis struktur anatomi menunjukkan tipe stomata pada daun adalah anisositik dan parasitik, pada tangkai daun adalah anisositik, parasitik, dan tetrasitik, sedangkan pada stolon adalah parasitik. Daun pegagan memiliki mesofil yang terdiri dari jaringan palisade dan bunga karang. Tangkai daun dan stolon tersusun oleh epidermis, korteks yang dilengkapi dengan jaringan kolenkim, dan berkas pembuluh bertipe kolateral tertutup yang tersusun melingkar tanpa empulur pada tangkai daun serta dengan umpulur pada stolon. Struktur sekretori yang ditemukan pada tanaman pegagan berupa dua tipe trikoma uniseriat, dua tipe saluran sekretori, dan sel idioblas. Akumulasi senyawa metabolit sekunder ditemukan pada struktur sekretori, serta jaringan lainnya. Hasil uji histokimia tanaman pegagan menunjukkan lokasi akumulasi fenol, senyawa lipofilik, alkaloid, terpenoid, dan flavonoid. Fenol dijumpai pada semua jenis struktur sekretori, yakni trikoma uniseriat tipe 2, kedua tipe saluran sekretori, dan sel idioblas. Senyawa lipofilik dan alkaloid teridentifikasi pada semua jenis struktur sekretori dan jaringan lainnya, yakni kutikula dan floem. Terpenoid terakumulasi pada semua jenis struktur sekretori, kutikula, epidermis, dan floem. Flavonoid terdapat pada saluran sekretori, sel idioblas, dan floem.