| dc.description.abstract | Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.) merupakan tanaman legum tropis yang memiliki kandungan protein mendekati kedelai. Kecipir sudah dikenal di berbagai daerah Indonesia serta bagian daun dan polong muda banyak dikonsumsi sebagai sayur karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Komoditas ini memiliki produktivitas dan daya adaptasi yang tinggi, namun komoditas kecipir memiliki beberapa kendala yaitu waktu panen yang lama dan belum adanya varietas unggul yang dilepas. Tujuan dari penelitian ini mengevaluasi keragaaan, daya hasil, dan kandungan proksimat galur harapan kecipir. Penelitian ini menggunakan 9 genotipe hasil persilangan kecipir ungu berumur genjah introduksi dari Thailand dengan kecipir hijau lokal aksesi Cilacap, tetua persilangan, dan varietas kedelai Anjasmoro sebagai pembanding daya hasil dan kandungan proksimat. Penelitian dilakukan menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) dengan faktor tunggal dan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukan bahwa seluruh genotipe hasil persilangan memiliki umur yang lebih genjah (63-105 HST) dibanding tetua hijau (P2) (197 HST). Genotipe F7-UxH-4-1-H3(U)-B memiliki kandungan protein 3.00 % pada polong muda, sedangkan tetua hijau (P2) memiliki kandungan protein 6.30 % pada daun mudanya. Genotipe F7-UxH-4-1-H3(U)-B memiliki kandungan protein (37.04%) yang lebih besar dibandingkan dengan kedelai (32.66%). Produktivitas biji genotipe hasil persilangan F7-UxH-4-1-L1-B, F7-UxH-4-1-L2-B, F7-UxH-4-1-L4-B, F7-UxH-4-1-H1(U)-B, F7-UxH-4-1-H1(P)-B dan tetua ungu (P1) nyata lebih tinggi (1.02-1.90 ton ha-1) disbanding tetua hijau (0.19 ton ha-1) dan kedelai (0.28 ton ha-1). Berdasarkan peubah yang diamati maka didapatkan rekomendasi varietas kecipir yaitu genotipe F7-UxH-4-1-L1-B(1) dan F7-UxH-4-1-L4-B(1) untuk keragaan polong lurik ungu, genotipe F7-UxH-4-1-H4(P)-B(1) dan F7-UxH-4-1-H1(P)-B(1) untuk keragaan polong hijau dan genotipe F7-UxH-4-1-H3(U)-B(1) untuk keragaan polong ungu. | id |
