Potensi Bioplastik Berbasis Pati Kulit Singkong dengan Pengisi Selulosa Sabut Kelapa berdasarkan Studi Literatur

Abstract

Bioplastik merupakan jenis plastik yang mampu didegradasi oleh mikroorganisme. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh pati kulit singkong dan selulosa sabut kelapa sebagai bahan baku bioplastik. Kulit singkong dipilih sebagai bahan baku karena memiliki kandungan pati yang tinggi. Rendemen pati kulit singkong segar yang dihasilkan pada penelitian ini mendekati 25%. Pengisi berupa selulosa sabut kelapa digunakan untuk memperbaiki sifat mekanik bioplastik dengan rendemen mendekati 15%. Penelitian ini dilanjutkan dengan studi literatur untuk mengevaluasi sifat mekanik bioplastik berbasis pati dengan pengisi selulosa. Hasilnya mengungkapkan bahwa kuat tarik bioplastik komposit pati-selulosa cenderung lebih tinggi dibandingkan tanpa selulosa. Pemanjangan bioplastik tersebut cenderung lebih rendah sedangkan hidrofobisitas cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan bioplastik tanpa selulosa. Studi ini juga mengungkapkan bahwa interaksi yang terjadi antara pati dan selulosa merupakan interaksi fisik yang ditandai dengan tidak terciptanya gugus fungsi baru pada spektrum inframerah.