| dc.description.abstract | Kepedulian terhadap kesehatan meningkatkan permintaan terhadap jenis beras fungsional. Beras hitam memiliki kandungan antosianin yang bermanfaat bagi kesehatan. Perakitan varietas baru dilakukan sebagai upaya pengembangan padi beras hitam dengan karakter agronomi yang diinginkan. Tujuan penelitian ini ialah menguji penampilan agronomi dan daya hasil 27 galur dihaploid padi beras hitam hasil kultur antera untuk mendapatkan galur-galur dengan produktivitas tinggi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan 3 ulangan dan faktor tunggal yaitu 27 galur dihaploid padi beras hitam hasil kultur antera dan 3 varietas pembanding yaitu Aek Sibundong, Inpari 24, dan Jeliteng. Hasil percobaan menunjukkan 18 galur memiliki aleuron berwarna hitam sedangkan 9 galur lainnya berwarna hitam kekuningan. Galur- galur uji memiliki daya hasil yang baik, sebanyak 23 galur memiliki produktivitas setara terhadap varietas pembanding yaitu galur MW2-7-1-1, MW2-7-1-2, MW2- 7-1-3, MW3-58-1-2, MW4-2-1-1 MW4-2-2-1, MW5-5-1-3, MW5-19-1-5, dan MW6-8-1-1 dengan warna aleuron hitam kekuningan serta galur MW3-19-1-2, MW3-24-1-1, MW3-24-1-3, MW3-24-1-4, MW3-24-2-5, MW3-32-2-4, MW3-58-1-3, MW3-58-2-1, MW3-58-2-5, MW4-2-1-2, MW4-11-1-3, MW4-11-2-3, MW4-17-1-1, dan MW4-53-1-1 dengan warna aleuron hitam. Galur-galur tersebut berpotensi untuk diuji lebih lanjut pada uji daya hasil lanjutan. Selain itu galur yang diuji memiliki karakter agronomi yang baik yaitu tinggi tanaman generatif seluruh galur tergolong pendek dan sedang, bobot 1000 butir ≥ 25 g hampir pada seluruh galur kecuali galur MW3-58-1-2 dan MW3-58-2-1, serta umur panen genjah hampir pada seluruh galur kecuali galur MW2-7-1-1 yang berumur sedang. | id |
