Anatomy and Fruit Development of Javanese Long Pepper (Piper retrofractum Vahl.)

Abstract

Cabai jawa (Piper retrofractum Vahl.) merupakan tanaman herbal asli Asia Tenggara yang dijadikan sebagai sumber obat dan rempah. Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan karakter anatomi dari bagian vegetatif dan generatif spesies ini. Daun, batang, akar, perbungaan betina, dan perbuahan didapatkan dari Unit Konservasi Budidaya Biofarmaka, Kampus IPB. Spesimen disiapkan dengan menggunakan metode parafin dan sayatan beku. Metode wholemount juga dilakukan untuk preparasi sayatan paradermal daun. Studi anatomi menunjukkan daun yang dicirikan oleh hipodermis uniseriat yang terletak di sisi dalam epidermis adaksial dan abaksial, hipostomatik dengan stomata anomotetrasitik dan siklositik. Kolenkima anular dan satu kanal lendir ditemukan pada batang. Pada akar tanah dan akar udara, untaian xilem tersusun dalam poliarka. Bunga-bunga tersusun dalam bulir. Individu bunga tidak memiliki perhiasan bunga. Tahap awal perkembangan buah ditandai oleh perubahan warna stigma.