Pengaruh Pendapatan dan Harga Pangan terhadap Diversifikasi Konsumsi Pangan Pokok di Kawasan Barat dan Timur Indonesia.

Abstract

Diversifikasi konsumsi pangan pokok merupakan upaya penganekaragaman pangan yang dimaksudkan agar masyarakat tidak bergantung pada satu jenis komoditas pangan pokok saja. Perubahan pendapatan dan harga pangan dapat menentukan kemampuan daya beli riil masyarakat yang pada akhirnya memengaruhi keragaman jenis pangan pokok yang dibeli. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pendapatan dan harga pangan terhadap diversifikasi konsumsi pangan pokok di Kawasan Barat Indonesia dan Kawasan Timur Indonesia selama periode 2013-2017. Penelitian ini menggunakan model ekonometrika dalam bentuk data panel dengan pendekatan Fixed Effect Model (FEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan dapat meningkatkan diversifikasi konsumsi pangan pokok di Kawasan Timur Indonesia, tetapi justru dapat menurunkan diversifikasi konsumsi pangan pokok di Kawasan Barat Indonesia. Hal ini diduga karena adanya perbedaan pengeluaran pangan pada masing-masing kawasan. Harga pangan berpengaruh terhadap diversifikasi konsumsi pangan di kedua kawasan. Harga pangan yang stabil dan terjangkau dapat meningkatkan akses pangan, sehingga masyarakat mampu membeli komoditas pangan untuk memenuhi kebutuhannya.