dc.description.abstract | Bruguiera gymnorrhiza adalah salah satu spesies mangrove yang terbukti
mengandung banyak senyawa bioaktif. Senyawa-senyawa yang terkandung dalam
tumbuhan B. gymnorrhiza memiliki aktivitas yang baik sebagai antibakteri,
antioksidan, antikanker dan beberapa aktivitas biologis lainnya. Tujuan penelitian
ini untuk menentukan senyawa yang berperan sebagai antioksidan dan antibakteri
patogen Vibrio cholerae dari batang mangrove Bruguiera gymnorrhiza.
Senyawa yang terkandung dalam batang tumbuhan B. gymnorrhiza
diekstraksi menggunakan pelarut n-hexana, etil asetat, etanol dan air dengan
metode maserasi. Ekstrak yang diperoleh kemudian dilakukan uji kualitatif
fitokimia serta uji aktivitas antioksidan dan antibakteri. Ekstrak dengan aktivitas
antioksidan dan antibakteri terbaik kemudian difraksionasi menggunakan kolom
kromatografi dengan eluen Diklorometana:Etil asetat. Fraksi yang dihasilkan pada
proses fraksionasi kemudian digunakan pada uji aktivitas antioksidan dan
antibakteri untuk mengetahui fraksi teraktif. Fraksi teraktif atau fraksi dengan
aktivitas antioksidan dan antibakteri terbaik yang diperoleh digunakan pada analisis
senyawa menggunakan LC-MS/MS.
Hasil identifikasi menunjukkan ekstrak etil asetat memiliki aktivitas
antioksidan dan antibakteri terbaik dengan persen penghambatan sebesar 84.7%
dan zona hambat sebesar 8.2 mm pada konsentrasi 1000.0 mg/L. Hasil penelitian
juga memberikan nilai IC50 sebesar 255.0 mg/L serta nilai KHM dan KBM sebesar
62.5 mg/L. Tingginya aktivitas antioksidan dan antibakteri ektsrak etil asetat
tersebut dikarenakan adanya golongan senyawa alkaloid. Ekstrak etil asetat
kemudian difraksionasi sehingga memperoleh 5 fraksi. Hasil uji aktivitas
antioksidan dan antibakteri menunjukkan bahwa fraksi 3 pada konsentrasi 1000.0
mg/L memiliki aktivitas yang baik sebagai antibakteri dengan zona hambat
mencapai 15.00 mm dan persen penghambatan yang cukup baik yaitu sebesar 70.2
%. Hasil penelitian juga memberikan nilai KHM dan KBM sebesar 7.9 mg/L serta
nilai IC50 sebesar 207.1 mg/L.
Hasil identifikasi senyawa aktif yang dilakukan terhadap fraksi 3 dengan
menggunakan Liquid chromatography tandem-mass spectrometry (LC-MS/MS)
menunjukkan terdapat 8 profil senyawa yang terkandung pada fraksi 3. Hasil olah
data menggunakan software MassLynx dan pencarian data seyawa pada bank data
Chemspider, terdapat beberapa profil senyawa yang mirip dengan senyawaan yang
memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri. | id |