Uji Mikrobiologi dan Kandungan Unsur Kimia Masker Wajah Berbahan dasar Ekstrak Pisang dan Madu.

Abstract

Masker wajah berbahan dasar alami menjadi pilihan saat ini. Namun, belum ada penelitian terhadap mikroba dan unsur kimia serta logam berat dari masker tersebut. Penelitian bertujuan mengidentifikasi keberadaan mikroba serta logam berat di dalam masker wajah ekstrak pisang dan madu. Metode meliputi uji angka lempeng total (ALT/TPC), uji coliform, pewarnaan Gram, kurva pertumbuhan bakteri TPC, uji angka kapang khamir (AKK), kurva pertumbuhan khamir, dan pengujian keberadaan logam berat menggunakan Micro-XRF Spectrometer. Uji TPC menghasilkan 6.1 x 104 koloni/g, hasil uji coliform menunjukkan adanya bakteri gram positif bukan Escherichia coli. Rentang hidup bakteri hanya 9 jam pada semua uji mengarah pada dugaan bakteri asam laktat (BAL). Uji AKK dan kurva pertumbuhan menunjukkan terdapat 46 x 103 koloni/g dengan rentang hidup 76 jam. Masker teruji negatif logam berat. Hasil uji TPC dan AKK melampaui batas maksimum BPOM, yaitu 103 koloni/g.