Manajemen Pemanenan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Kebun Sungai Dua, PT Salim Ivomas Pratama Tbk, Rokan Hilir, Riau

Abstract

Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas utama tanaman perkebunan yang memiliki kontribusi besar terhadap perekonomian Indonesia. Pemanenan kelapa sawit harus dikelola dengan baik untuk memaksimalkan produksi. Kegiatan magang bertujuan meningkatkan pengetahuan, keterampilan kerja, menambah pengalaman, dan mempelajari kegiatan budidaya kelapa sawit secara teknis dan manajerial dengan fokus utama pada manajemen pemanenan. Kegiatan magang dilaksanakan di Kebun Sungai Dua, PT Salim Ivomas Pratama, Kabupaten Rokan Hilir, Riau pada tanggal 21 Januari hingga 17 Mei 2019. Aspek teknis dilaksanakan sebagai karyawan harian lepas (KHL) dan aspek manajerial dilaksanakan sebagai pendamping mandor dan pendamping asisten. Pengamatan dilakukan pada rotasi panen, persen kematangan buah, taksasi produksi harian, kebutuhan tenaga panen, alat panen dan pelindung diri, kapasitas panen, faktor yang mempengaruhi kapasitas panen, transportasi buah, sistem premi dan denda, mutu buah, kehilangan hasil, dan kesesuaian dengan kriteria Indonesian Sustainable Palm Oil (ISPO) dan Rountable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kegiatan taksasi produksi harian telah dilaksanakan dengan baik, tetapi terdapat nilai varian produksi lebih dari 5%. Kehilangan hasil yang diamati di lapangan berupa 1.96 brondolan per tanaman panen dan 0.36 brondolan per TPH. Pelaksanaan pemanenan kelapa sawit di Kebun Sungai Dua telah sesuai dengan kriteria ISPO dan RSPO.