Browsing UT - Civil and Environmental Engineering by Author "Darmawati, Emmy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penggunaan Ice Gel Sebagai Media Pendingin pada Penjualan Buah Pepaya (Carica papaya L.) Potong
Novitasari, Rizkia Indi | Darmawati, Emmy (2014)Pepaya merupakan buah yang disukai masyarakat dan biasanya dijual dalam bentuk buah utuh maupun buah potong. Es batu umumnya digunakan sebagai media pendingin oleh pedagang buah potong. Air pembuat es umumnya adalah air ...