Browsing by Subject "pengeringan"
Now showing items 1-20 of 61
-
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Bakau Hitam (Rhizophora mucronata) Hasil Pengeringan yang Berbeda.
(2019)Ekstrak buah bakau hitam (R. mucronata) bermanfaat sebagai sumber antioksidan alami. Aktivitas antioksidan diketahui mudah rusak apabila terpapar oleh sinar ultraviolet. Penelitian dilakukan untuk menentukan aktivitas ... -
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dengan Cara Pengeringan yang Berbeda
(2018)Ekstrak buah lindur (Bruguiera gymnorrhiza) memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami. Kandungan antioksidan memiliki keterkaitan erat dengan kandungan senyawa fenolik pada tumbuhan. Penelitian ini bertujuan ... -
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dengan Cara Pengeringan yang Berbeda
(2018)Ekstrak buah lindur (Bruguiera gymnorrhiza) memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami. Kandungan antioksidan memiliki keterkaitan erat dengan kandungan senyawa fenolik pada tumbuhan. Penelitian ini bertujuan ... -
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Bakau Hitam (Rhizophora mucronata) dengan Metode Pengeringan Berbeda.
(2019)Ekstrak daun bakau hitam (Rhizophora mucronata) dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan alami. Senyawa fenolik yang terkandung dalam sampel dapat mempengaruhi aktivitas antioksidannya. Penelitian ini bertujuan untuk ... -
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dengan Teknik Pengeringan Berbeda.
(2019)Daun lindur (Bruguiera gymnorrhiza) memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami. Kandungan aktivitas antioksidan berkaitan dengan kandungan senyawa fenolik. Penelitian bertujuan untuk menentukan kandungan kimia ... -
Analisis Karakteristik Indeks Vegetasi NDVI, NDRE, dan NDWI terhadap Pertumbuhan Padi (Oryza sativa L.) Beda Pengairan dan Varietas
(2024)Perubahan iklim menyebabkan peningkatan kasus bencana alam kekeringan dan kebanjiran di Indonesia yang dapat menurunkan produksi tanaman padi nasional. Selama satu dekade terakhir, produksi padi di Indonesia cenderung ... -
Analisis Karakteristik Sistem Photovoltaic-Thermal serta Aplikasinya untuk Pengeringan Gabah
(2024)Sistem Photovoltaic Thermal (PV/T) dapat menghasilkan energi listrik dan panas secara bersamaan, memanfaatkan energi surya secara efisien. Namun, efisiensi modul PV menurun seiring dengan peningkatan suhu. Mengalirkan ... -
Analisis Kinerja Kolektor Surya Tipe Pelat Datar Dengan Variasi Persentase Bukaan Penutup Transparan.
(2017)Fungsi utama kaca pada kolektor surya adalah penghambat kehilangan panas secara konvektif dan radiatif, akan tetapi kaca juga menjadi penghalang (transmisivitasnya tidak sempurna) energi radiasi surya yang menuju absorber, ... -
Analisis Kualitas Fisikokimia Daun Sambung Nyawa dalam Bentuk Kering dan Pakan Komplit dengan Berbagai Metode
(2025)Penelitian ini bertujuan menganalisis kualitas fisikokimia daun sambung nyawa dalam bentuk kering dan pakan komplit dengan berbagai metode. Penelitian ini dilakukan dengan 2 tahap menggunakan Rancangan Acak Lengkap ... -
Aplikasi Trehalosa pada Pengeringan Cabai Hijau
(2017)Cabai hijau merupakan komoditas pertanian yang memiliki umur simpan pendek dan harganya fluktuatif akibat pasokannya yang tidak menentu namun kebutuhan masyarakat selalu tetap. Pengawetan cabai hijau pada saat panen raya ... -
Aplikasi Trehalose pada Irisan Wortel Kering
(2016)Irisan wortel kering dapat menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan sayuran kering yang praktis. Perlakuan penambahan trehalose pada pengeringan irisan wortel diketahui dapat memperbaiki kemampuan rehidrasi dan ... -
Aplikasi Trehalose pada Pengeringan Cabai Rawit Hijau (Capsicum frutescens L.) untuk Memperbaiki Karakteristik Rehidrasinya
(2016)Metode pengawetan yang telah umum dilakukan salah satunya adalah pengeringan. Trehalose digunakan sebelum pengeringan berfungsi untuk mengisi jaringan cabai rawit hijau sehingga setelah rehidrasi tampilannya menyerupai ... -
“Eco-dryer “ rancang bangun pengering rumput laut berbasis aerodynamic desaign and green house effect sebagai terapan teknologi pengering di kawasan budidaya pesisir pantai
(2014)Indonesia dengan kelautannya yang cukup luas memiliki potensi yang sangat besar dalam pembangunan perekonomian yang berkelanjutan, hal itu didukung oleh iklim yang kondusif untuk perkembangan biota-biota yang terdapat di ... -
Ekstraksi Komponen Aktif Ulva lactuca Berbasis Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) dan Evaluasi Aktivitas Antikanker MCF-7
(2023)Ulva lactuca memiliki berbagai komponen senyawa fenol dan berpotensi dikembangkan dalam bidang industri farmasi. Pemilihan pelarut ekstraksi yang baik dan tepat dapat memengaruhi bioaktivitas suatu ekstrak, seperti aktivitas ... -
Faktor Bentuk Bahan dan Suhu Pengeringan pada Proses Produksi Bawang Daun Kering
(2016)Bawang daun merupakan salah satu tanaman sayuran dari genus Allium yang telah dikenal masyarakat. Bawang daun digunakan sebagai bahan panambah citarasa masakan dan mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. ... -
Fermentasi Daging Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Penambahan Starter Lactobacillus plantarum SK(5) pada Konsentrasi yang Berbeda.
(2019)Fermentasi menggunakan bakteri starter bertujuan untuk menghasilkan karakteristik produk yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penambahan starter L. plantarum SK(5) dengan konsentrasi yang ... -
Kajian model pengeringan absorpsi fillet ikan lapis tipis menggunakan CaO sebagai absorben
(1998)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola dan karakteristik laju pengeringan menggunakan pengering absorpsi dengan absorben CaO. Dalam penelitian ini pengeringan absorpsi fillet ikan dengan absorben kapur api (CaO) ... -
Kajian Pengaruh Pretreatment Freeze-Thaw dan Ultrasonik pada Pengeringan Lemon
(2026)Lemon merupakan buah yang kaya akan mineral, vitamin dan senyawa bioaktif yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan. Buah lemon biasanya dikonsumsi dalam bentuk segar untuk campuran minuman, sebagai garnis (hiasan ... -
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Buah Bligo (Benincasa Hispida).
(2016)Tanaman bligo (Benincasa hispida) merupakan tanaman yang mudah ditemukan di banyak negara tropis seperti Indonesia. Walaupun dipercaya bermanfaat oleh masyarakat akan khasiatnya, buah bligo masih belum dimanfaatkan secara ... -
Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensori Daun Walang (Etlingera cf. walang (Blume) R.M.Sm) pada Metode Pengeringan Berbeda
(2025)Walang (Etlingera cf. walang (Blume) R.M.Sm) adalah salah satu anggota keluarga Zingiberaceae. Tanaman Walang tersebar terutama di daerah Kecamatan Pabuaran, Padarincang, Mancak, Gunung Sari, dan Baros, Kabupaten Serang, ...
