Browsing by Subject "low-temperature crystallization"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pemurnian Alkali dan Kristalisasi Suhu Rendah dari Minyak Ikan Hasil Samping Pengalengan Mackerel (Scomber japonicus)
(2015)Minyak ikan hasil samping pengalengan mackerel merupakan sumber omega-3 yang potensial namun belum banyak dimanfaatkan. Minyak yang dihasilkan berkualitas rendah untuk pakan karena penggunaan suhu tinggi pada proses ... -
Perbandingan Efektivitas Metode Kristalisasi Urea Dan Suhu Rendah dalam Pembuatan Konsentrat Omega-3 Sardinella sp.
(2023)Minyak ikan sardin mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh sehingga memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi konsentrat omega-3. Tujuan penelitian yaitu membandingkan metode pembuatan konsentrat ...
