Browsing by Subject "kekerasan"
Now showing items 1-11 of 11
-
Desain kemasan atmosfir termodifikasi untuk alpukat berdasarkan konsentrasi gas CO2 terpilih
(2001)Lebih dari 400 jenis buah-buahan yang dihasilkan Indonesia, merupakan penyumbang yang cukup besar terhadap keanekaragaman dan kecukupan gizi masyarakat. Di samping itu buah-buahan mempunyai potensi ekonomi yang cukup tinggi ... -
Intensitas Serangan Jamur Pewarna dan Perubahan Sifat Mekanis pada Pemaparan Alami Lima Jenis Kayu Berwarna Terang
(2023)Pengolahan kayu berwarna terang untuk produksi furnitur sering mengalami masalah akibat serangan jamur pewarna. Serangan jamur perwarna pada kayu yang berwarna terang menurunkan kualitas dan nilai ekonominya. Penelitian ... -
Karakeristik Sifat Mekanis Tangkai Palem Raja (Rosystonea regia) (Kunth) F. Cook
(2020)Palem merupakan tumbuhan monokotil (berkeping satu) yang berbatang tunggal maupun berumpun. Salah satu palem yang saat ini banyak ditanam sebagai tanaman hias adalah palem raja (Roystonea regia). Dengan meningkatnya ... -
Karburisasi Baja SS316 Menggunakan Arang Sekam Padi dan Arang Kayu Sengon
(2013)Karburisasi atau carburizing adalah cara pengerasan permukaan dengan memanaskan logam (baja) di atas suhu kritis dalam lingkungan yang mengandung karbon. Baja SS316 dapat ditingkatkan kekerasannya tetapi tanpa mengurangi ... -
Kinetika Perubahan Kapasitas Antioksidan dan Mutu Fisik Tempe Selama Pemanasan
(2016)Tempe merupakan produk pangan tradisional khas Indonesia yang dihasilkan dari proses fermentasi kacang kedelai dengan kapang Rhizopus spp. dan beberapa jenis kapang lainnya, seperti Mucor spp. Jika dibandingkan dengan kacang ... -
Penentuan Tingkat Kematangan Buah Stroberi Secara Non-Destruktif Menggunakan Near Infrared Spectroscopy (NIRS).
(2019)Stroberi memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu sebagai sumber vitamin dan mineral untuk memenuhi kebutuhan gizi manusia. Deteksi tingkat kematangan yang cepat dan efesien ... -
Pengaruh Polimer terhadap Karakteristik Cokelat
(2014)Kualitas utama dari cokelat adalah kestabilian teksturnya selama penyim-panan. Pelelehan cokelat sering menjadi masalah selama penyimpanan dan trans-portasi, terutama ketika cokelat terpapar suhu lingkungan yang cukup ... -
Prediksi Kekerasan, Vitamin C, Total Asam Dan Tpt Buah Kesemek (Diospyros Kaki L.) Dengan Spektroskopi Nir
(2017)Kesemek (Diospyros kaki L.) merupakan salah satu produk hortikultura yang tumbuh di dataran tinggi. Salah satu kriteria mutu yang penting adalah kandungan internal (meliputi kandungan gula, total asam dan vitamin C). ... -
Prediksi Sifat Fisiko Kimia Buah Markisa (Passiflora lingularis) Secara Nondestruktif Menggunakan Spektroskopi NIR
(2022)Sifat fisiko kimia buah markisa seperti Total Padatan Terlarut (TPT), total asam dan kekerasan menjadi parameter yang penting dalam pemilihan buah markisa, namun selama ini penentuannya menggunakan metode destruktif. ... -
Religiusitas, KDRT, dan Kesejahteraan Subjektif pada Keluarga Ibu Bekerja Informal selama Pandemi Covid-19
(2021)Pandemi Covid-19 berdampak pada kesejahteraan subjektif keluarga serta kualitas perkawinan.. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh antara religiusitas dan perilaku kekerasan dalam rumah tangga terhadap ... -
Uji Kekerasan dan Kerapatan Batang Pohon Gaharu (Aquilaria malaccensis) Berdasarkan Ketahanan Pengeboran Mikro
(2016)Gaharu merupakan hasil hutan bukan kayu bernilai ekonomis tinggi yang terbentuk akibat aktifitas fungi di dalam batang beberapa jenis pohon termasuk Aquilaria malaccensis. Akibatnya kayu mengalami deteriorasi. Penelitian ...
