Browsing by Subject "enzyme"
Now showing items 1-20 of 26
-
Aktivitas Aminotransferase dan Peroksidasi Lipid pada Tikus Hiperkolesterolemia yang Diberi Ekstrak Jamur Tiram Putih
(2014)White oyster mushroom extract contain lovastatin which can be used as anticholesterol agent. But, this extract is thought to be hepatotoxic in certain doses. The aim of this research was to analyze AST and ALT activities ... -
Aplikasi Probiotik Berbeda Genus untuk Peningkatan Kinerja Pertumbuhan dan Status Kesehatan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
(2024-03-22)Sejalan dengan perkembangan usaha budidaya ikan nila, terdapat beberapa masalah yang dihadapi pembudidaya salah satunya penyakit infeksius. Penyakit infeksius dapat mengganggu sistem metabolisme, memengaruhi pertumbuhan bahkan ... -
Characterization of Black Soldier Fly Larvae Protein for Functional Food
(2022-07-04)Black Soldier Fly (BSF; Hermetia illucens) is wasp-like fly that is useful to manage extensive amounts of animal manure. BSF is not a mechanical vector of disease as adult BSF do not feed and survive merely on fat stores ... -
Desain Proses dan Karakteristik Fisikokimia Ekstrak Kulit Kopi Arabika (Coffea arabica)
(2023-08-12)Kulit kopi memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kulit kopi dihasilkan dari pengolahan kopi yang menghasilkan sekitar 50% kulit kopi dari hasil panen cherry kopi. Salah satu kandungan kulit kopi yang ... -
Determinasi Profil Kolagen Gelembung Renang Ikan Manyung (Arius thalassinus) Sebagai Material Sediaan Face Spray
(2021-08-06)Gelembung renang ikan manyung (Arius thalassinus) sebagai hasil samping industri pengolahan ikan asin jambal roti belum banyak dimanfaatkan. Gelembung renang secara umum mengandung 30% protein dan didominasi oleh protein ... -
Efek Pemberian Probiotik Padat Atau Cair Terhadap Populasi Protozoa Dan Bakteri Rumen Serta Aktivitas Enzim
(2015)Probiotik merupakan suplemenen berupa mikroba yang memberikan manfaat bagi inangnya dengan cara membantu menyeimbangkan jumlah mikroba. Probiotik padat dan cair telah lama digunakan untuk sapi potong dan perannya telah ... -
EFEK PEMBERIAN TEPUNG BIJI KAPUK (Ceiba petandra):HUBUNGANNYA DENGAN AKTI!VITAS ENZIM PENCERNAAN JUVENIL UDANG VANAME (Litopenaeus Vannamei)
(2011-07-02)This research was conducted to understand the effect of kapok seed meal (KSM) on digestive enzyme activily ofjuvenile white shrimp. Trcatment used in this str:dy was divided to 0% kapok seed meal (A), 10% kapok seed meal ... -
Efektivitas Suplementasi Enzim pada Pakan Broiler yang Mengandung Tepung Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz)
(2021)Singkong merupakan tanaman lokal Indonesia. Daun singkong mengandung protein yang tinggi. Kandungan protein kasar pada tepung daun singkong mencapai 23,78%. Daun singkong memiliki faktor pembatas dalam penggunaannya. ... -
Evaluasi kinerja enzim pada bungkil kacang kedelai india dan argentina pada ayam pedaging
(2013)A study was conducted with male chicks of a commercial broiler strain to evaluate the effects of commercial enzyme preparation on chick performance and digestibilities of amino acid and fiber in diets containing India and ... -
Evaluasi Kualitas Silase Hijauan Sorgum Samurai 1 Berbeda Umur Panen dan Taraf Penambahan Enzim Pemecah Serat
(2024)Permasalahan hijauan pakan secara produktivitas dan kualitas berkaitan dengan faktor umur panen. Semakin tua umur panen produksi akan meningkat namun menurunkan kualitas hijauan. Pemilihan waktu umur panen perlu diupayakan ... -
Evaluation of kapook seed (Ceiba petandra Gaertn) based on digestibility, enzimatic, blood parameter, histology and growth performance as alternatif of feed ingredient for Common carp, Cyprinus carpio L.
(2012)This research was conducted to evaluate kapook seed (Ceiba petandra Gaertn) as plant feedstuff on digestibility, enzymatic activity, blood parameter, histology and growth performance of common carp, Cyprinus carpio L. This ... -
Extraction, characterization and purification enzymes cathepsin from catfish (Pangasius Hypophthalmus)
(2013)This study aims to extract the enzyme cathepsin, to characterize the crude extract and to purify the cathepsin enzyme derived from catfish. the stages of this research consists of the extraction, characterization, and ... -
Identifikasi Peptida Biomarker Bahan Baku Gelatin melalui Spektroskopi Massa menggunakan Teknik Bioinformatika
(2021)Gelatin, a partial hydrolysis product of animal collagen has been widely used in Indonesia processing industry. The source of gelatin, however, is strictly regulated due to religious concern. Thus, the method that could ... -
Isolasi, Identifikasi dan Karakterisasi Bakteri Laut Penghasil Enzim Ulvan Liase dan Selulase dari Rumput Laut Ulva lactuca
(2023-12-21)Ulvan merupakan polisakarida bersulfat dari Ulva lactuca yang memiliki beberapa bioaktivitas. Bioaktivitas ulvan dipengaruhi oleh bobot molekulnya. Ulvan berbobot molekul rendah didapatkan melalui depolimerisasi ... -
Judul Karakterisasi enzim selulase dari kapang laut untuk hidrolisis Gelidium sp. sebagai bahan baku bioetanol
(2016)Enzim selulase merupakan enzim yang umumnya diproduksi dari hewan, tanaman, bakteri, protozoa, dan fungi. Enzim selulase yang diproduksi pada penelitian ini berasal dari kelompok fungi yaitu jenis kapang laut. Kapang ... -
Karakteristik Fisikokimia dan Sifat Fungsional Tepung Koro Benguk (Mucuna pruriens L.) Berprotein Tinggi
(2013)One of food sources that can be potentially developed as high protein food product is mucuna bean. However, nowadays it is still under-utilized. This research aimed to determine the most appropriate process to produce ... -
Papain Soluble Collagen (PaSC) dari Kulit Ikan Lencam (Lethrinus lentjan) dan Aktivitas Peptidanya sebagai Antioksidan dan Tyrosinase Inhibitor
(2023-02)Peningkatan produksi ikan lencam (Lethrinus lentjan) berbanding lurus dengan volume ekspor filletnya. Hal ini menjadikan volume hasil samping yang berupa kulit, sisik, jeroan, dan tulang ikan terus meningkat. Kulit ikan ... -
Penapisan dan Produksi Enzim Kitinase dari Bakteri Rhizosfer Tanaman Bawang Merah (Allium cepa L.).
(2020)Penyakit layu fusarium dan penyakit antraknosa merupakan penyakit yang umum ditemukan pada tanaman bawang merah (Allium cepa L.). Kedua penyakit tersebut disebabkan oleh cendawan patogen Fusarium sp. dan Colletotrichum sp. ... -
Pengembangan Bubuk Hidrolisat Kepala Udang Peci (Penaeus merguiensis) dengan Foam-mat Drying Menggunakan Gum Arab
(2023)Pemanfaatan limbah udang peci (Penaeus merguiensis) selama ini masih cukup terbatas. Limbah udang seperti kepala masih mengandung zat gizi yang bisa dimanfaatkan. Kepala udang diketahui memiliki kandungan asam glutamat ... -
Performa Pertumbuhan Benih Ikan Nila Oreochromis niloticus yang Diberi Pakan dengan Pemberian Enzim dan Spirulina.
(2025)Ikan nila merupakan komoditas penting perikanan budidaya, namun pertumbuhannya yang lambat dan biaya pakan yang tinggi menjadi kendala utama. Tujuan penelitian ini mengevaluasi pengaruh penambahan enzim komersial dan ...
