Browsing by Subject "enzim"
Now showing items 1-20 of 44
-
Aktivitas antioksidan hidrolisat protein ikan lencam (Lethrinus lentjan).
(2019)Ikan lencam (Lethrinus lentjan) merupakan salah satu jenis ikan laut yang bernilai ekonomis dengan kandungan protein sebesar 14-24%, sehingga berpotensi untuk menjadi hidrolisat protein ikan dengan nilai tambah ... -
Aktivitas Enzim Lignoselulase Paenibacillus sp. serta Potensinya dalam Meningkatkan Ketersediaan Nutrien Pakan
(2018)Hasil samping pertanian seperti jerami padi, jerami jagung, jerami kedelai dan bagas tebu merupakan bahan lignoselulosa yang berpotensi digunakan sebagai pakan. Pemanfaatannya sebagai pakan belum optimal karena kualitas ... -
Akumulasi Subkronis Arsen Anorganik Pada Tikus Sprague Dawley
(2015)Toksisitas arsen merupakan masalah kesehatan global yang mempengaruhi jutaan orang. Arsen diketahui mampu menyebabkan keracunan karena kehadirannya di dalam air minum yang dikonsumsi manusia secara terus menerus. Tujuan ... -
Depolimerisasi Kitosan Secara Biologis Menggunakan Kapang Endofit Laut dan Aplikasinya Sebagai Nanocarrier
(2025)Kitosan merupakan biopolimer alami yang memiliki berbagai aplikasi dalam bidang farmasi, biomedis, dan pangan. Namun, keterbatasan kelarutannya pada pH netral akibat tingginya bobot molekul dan derajat polimerisasi membatasi ... -
Deteksi Senyawa Fenol dalam Air Permukaan dengan Teknik Biosensor Kertas
(2021)Keracunan fenol dapat mengakibatkan efek kesehatan pada paru-paru, ginjal, berbagai macam organ dan jaringan dan sistem kemih apabila melebihi nilai ambang batas yaitu sebesar 0,001 mg/L untuk perairan air tawar menurut ... -
Efektivitas Penambahan Enzim Komersial pada Pakan dengan Kadar Protein yang Berbeda terhadap Kinerja Pertumbuhan Pembesaran Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor
(2018)Upaya untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan sidat Anguilla bicolor bicolor dapat dilakukan dengan penambahan enzim. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas penggunaan enzim pada pakan ... -
Efektivitas Penggunaan Enzim Komersial pada Pakan dengan Kandungan Protein yang Berbeda terhadap Kinerja Pertumbuhan Elver Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor.
(2018)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja pertumbuhan terbaik elver ikan sidat Anguilla bicolor bicolor yang diberikan pakan berkadar protein berbeda dengan penambahan enzim komersial. Ikan sidat dengan bobot ... -
Eksplorasi Bakteri Laut Untuk Uji Aktivitas Agarolitik Dari Makroalga Gracilaria Salicornia Sebagai Bahan Baku Bioetanol
(2016)Gracilaria salicornia memiliki kandungan agar yang tinggi dan dapat dijadikan bahan baku bioetanol. Salah satu proses produksi bioetanol adalah hidrolisis enzim. Bakteri yang mendegradasi dinding sel makroalga dan menghasilkan ... -
Ekspresi Gen Penyandi Farnesoic Acid O-Methyl Transferase (Famet) Pada Organ Mandibular Kepiting Scylla Olivacea Fase Intermolt Dan Premolt
(2016)Farnesoic Acid O-Methyl Transferase (FAmeT) merupakan enzim untuk mengkonversi Asam Farnesoat (AF) menjadi Metil Farnesoat (MF) sebagai salah satu hormon yang berperan dalam proses metamorfosis dan reproduksi pada ... -
Evaluasi Kualitas Silase Hijauan Sorgum Samurai 1 Berbeda Umur Panen dan Taraf Penambahan Enzim Pemecah Serat
(2024)Permasalahan hijauan pakan secara produktivitas dan kualitas berkaitan dengan faktor umur panen. Semakin tua umur panen produksi akan meningkat namun menurunkan kualitas hijauan. Pemilihan waktu umur panen perlu diupayakan ... -
Evaluasi Sumber Protein Alternatif Berbasis Perairan Sebagai Bahan Baku Pakan Juvenil Cobia (Rachycentron Canadum).
(2016)Cobia, Rachycentron canadum (Linnaeus 1766) merupakan spesies ikan karnivora laut yang relatif baru dalam akuakultur, dengan potensi tinggi untuk peningkatan produksi secara global. Tingginya kinerja pertumbuhan (4-6 ... -
Isolasi dan Seleksi Kapang Endofit Kitosanolitik dan Selulolitik dari Rumput Laut Berbeda
(2024)Oligokitosan sebagai oligomer kitosan telah banyak dimanfaatkan untuk berbagai aplikasi biologis. Oligokitosan dapat diproduksi dengan metode enzimatis. Produksi oligokitosan dengan depolimerisasi kitosan secara enzimatis ... -
Isolasi Mikroba Penghasil Pektinase dan Optimalisasi Produksinya pada Penjernihan Sari Buah Apel (Malus domestica).
(2017)Pektinase merupakan kelompok enzim yang mampu menghidrolisis polimer pektin, yaitu polisakarida yang banyak ditemukan dalam dinding sel tumbuhan, terutama pada bagian lamela tengah. Kandungan polisakarida seperti pektin ... -
Isolasi, Karakterisasi Dan Produksi Lipase Dari Kapang Indigenous.
(2015)Ketergantungan beberapa industri di Indonesia dalam memanfaatkan enzim yang diperoleh atau diproduksi dari luar negeri, mendorong para ahli enzim atau peneliti untuk mengisolasi enzim yang diperoleh dari mikroorgasnisme ... -
Isolasi, Produksi dan Karakterisasi Protease Kapang Halofilik Asal Tanah Ladang Garam Nusa Tenggara Barat.
(2025)Protease is an enzyme commonly used to hydrolyze protein peptide chains. Its various applications in the textile, biopharmaceutical, and cosmetic sectors make protease one of the most popular enzymes. To date, Indonesia ... -
Karakterisasi Hidrolisat Kuda Laut (Hippocampus kuda) serta Aktivitasnya sebagai Antioksidan dan Antiinflamasi
(2019)Kuda laut memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga berpotensi untuk dijadikan sebagai produk hidrolisat protein. Hidrolisat protein merupakan produk yang dihasilkan dari penguraian protein menjadi peptida dan asam ... -
Karakteristik dan Aplikasi Enzim Selulase Kasar dari Kapang Laut Untuk Fermentasi Gelidium sp.
(2016)Enzim selulase dapat digunakan sebagai penghidrolisis dalam pembuatan bioetanol. Tujuan dari penelitian ini adalah optimasi dan karakterisasi enzim dari isolat kapang dan mengaplikasikan enzim sebagai katalisator dalam ... -
Karakteristik Mikroenkapsulat Pepton Ikan Kuniran (Upeneus sp.) yang Dihidrolisis dengan Enzim Papain
(2025)Peptone is a protein hydrolysate derivative product used as a medium in microbial cultivation. Enzymatically processed peptone has the disadvantage of easily experiencing quality deterioration which can shorten the shelf ... -
Kemunduran Mutu Daging Cumi-cumi Selama Penyimpanan Suhu Dingin Berdasarkan Aspek Enzimatis dan Histologis
(2017)Cumi-cumi (Loligo sp.) memiliki proses kemunduran mutu yang cepat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kemunduran mutu cumi-cumi secara organoleptik, enzimatis dan histologi selama penyimpanan suhu ... -
Klasifikasi Enzim Protein Menggunakan Metode K-Nearest Neighbor Dan Analisis Komponen Utama
(2015)Enzim adalah suatu protein yang berfungsi sebagai biokatalisator dan mempunyai bentuk globular. Enzim merupakan biokatalisator yang aktif, sebab hanya dengan jumlah yang sedikit pada kondisi yang tepat, dapat mengatur ...
