Browsing by Subject "chromameter"
Now showing items 1-5 of 5
-
Kadar Resin dan Sifat Warna Kayu Gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk) Inokulasi Dari Prabumulih, Sumatera Selatan
(2016)Gaharu merupakan sejenis kayu dengan warna dan kadar resin wangi khas yang terbentuk akibat proses infeksi fungi baik secara alami maupun buatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar resin dan warna kayu gaharu ... -
Pendayagunaan Kamera Digital Dan Ponsel Pintar Untuk Pengukuran Warna Pepaya Dan Pisang Selama Pematangan
(2016)Karakteristik fisik merupakan salah satu faktor penentu mutu produk pangan. Warna adalah salah satu karakteristik yang sering digunakan dalam pemilihan mutu produk pangan. Pada dasarnya warna produk dapat dianalisis dengan ... -
Pendayagunaan Kamera Digital Dan Ponsel Pintar Untuk Pengukuran Warna Pepaya Dan Pisang Selama Pematangan
(2016)Karakteristik fisik merupakan salah satu faktor penentu mutu produk pangan. Warna adalah salah satu karakteristik yang sering digunakan dalam pemilihan mutu produk pangan. Pada dasarnya warna produk dapat dianalisis dengan ... -
Pengukuran Perubahan Warna Pada Pencoklatan Kukis Selama Pemanggangan Dengan Kamera Digital
(2016)Kukis adalah salah satu produk bakeri yang mengalami perubahan warna pada saat proses pemanggangan akibat terjadinya reaksi Maillard yang menghasilkan suatu pigmen kecoklatan yang disebut Melanoidin. Perubahan warna ... -
Pengukuran Warna Selama Pencoklatan Enzimatis Ubi Jalar Dengan Kamera Handphone Pintar (Hp-P).
(2016)Warna merupakan salah satu parameter penting dalam penentuan mutu bahan pangan, hal ini dikarenakan warna berkaitan erat dengan karakteristik fisik lainnya, sifat kimia, dan indikator sensorik dari suatu bahan pangan. ...
