Browsing by Subject "buah merah"
Now showing items 1-4 of 4
-
Ekstraksi Karotenoid dari Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus) dengan Metode Kromatografi Kolom Kilas
(2019)Karotenoid merupakan salah satu pigmen alami yang berfungsi sebagai antioksidan yang baik sehingga sering dijadikan sebagai suplemen. Penelitian ini bertujuan mengoptimisasi proses ekstraksi karotenoid dari minyak buah ... -
Identifikasi dan Fraksinasi Karotenoid pada Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus).
(2020)Karotenoid merupakan golongan pigmen dengan struktur isoprenoid yang dilaporkan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu sumber karotenoid yang potensial adalah buah merah (Pandanus conoideus) karena diketahui ... -
Sifat Fisik dan Organoleptik Yogurt Probiotik Susu Kambing dengan Penambahan Buah Merah (Pandanus conoideus)
(2021)Yogurt susu kambing merupakan jenis minuman yang berasal dari susu kambing etawah yang memiliki ciri rasa asam, dan segar dari proses fermentasi. Buah merah merupakan tumbuhan endemik Papua. Buah merah membantu penyembuhan ... -
Studi In Silico dan In Vitro: Potensi Yogurt Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus L.) sebagai Antidislipidemia
(2025)Dislipidemia adalah kondisi kelainan lemak darah yang ditandai dengan tingginya kolesterol total, LDL, trigliserida, dan rendahnya kadar HDL. Kondisi ini merupakan faktor risiko perkembangan aterosklerosis, yaitu penumpukan ...
