Browsing by Subject "antioksida"
Now showing items 1-2 of 2
-
Analisis Proksimat, Fitokimia, Aktivitas Antioksidan dan Toksisitas Ekstrak Air Biji Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.).
(2019)Hanjeli merupakan salah satu tanaman serealia lokal yang berpotensi di bidang kesehatan dan medis. Tujuan dari penelitian ini adalah menguji kandungan fitokimia, antioksidan dan toksisitas dari hanjeli sebagai data dasar. ... -
Pengembangan Metode Penentuan Kapasitas Antioksidan Menggunakan Metode CUPRAC dengan Teknik Voltammetri
(2019)Cupric reducing antioxidant capacity (CUPRAC) merupakan salah satu metode penentuan kapasitas antioksidan. Teknik ini menggunakan deteksi secara spektrofotometri yang memanfaatkan perubahan warna sebagai dasar ...
