Browsing by Subject "Fruit"
Now showing items 1-11 of 11
-
Analisis Pengendalian Persediaan Buah Segar dengan Pertimbangan Tingkat Kerusakan
(2015)Buah segar merupakan produk hasil pertanian yang bersifat perishable (mudah rusak). Tingkat kerusakan menjadi salah satu aspek penting yang harus diperhatikan dalam menerapkan pengendalian persediaan sebagai parameter ... -
Formulasi Minuman Campuran Ekstrak Daun Insulin (Smallanthus sonchifolius) dan Jus Buah Jambu Kristal (Psidium guajava L.).
(2018)Perkembangan minuman fungsional berbasis herbal dan rempah-rempah di Indonesia saat ini meningkat dengan pesat. Daun insulin merupakan rempah yang umumnya hanya dikonsumsi dalam bentuk infusa. Kandungan chlorogenic ... -
Kajian pemanfaatan keong matah merah (Cerithidea obtusa) dan uji aktivitas antiproliferasi pada sel lestari tumor secara In Vitro dan Vivo
(2007)Alam telah memberikan sumberdayanya selama ribuan tahun bagi kebutuhan manusla dan kenyataannya banyak bahan atam bemilai tinggi berasal dari taut. Oleh karena itu taut menjadi target eksplorasi negara maju, khususnya ... -
Pemanfaatan Potensi Manggis Merah (Garcinia Forbesii) Sebagai Pengawet Alami Dan Minuman Fungsional
(2015)Manggis merah (Garcinia forbesii) merupakan tanaman langka yang masih satu famili dengan manggis (Garcinia mangostana L.), yang memiliki warna merah dan rasa asam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas ... -
Pengaruh Metode Pemasakan terhadap Kadar Kalium Pisang Raja Sereh (Musa sapientum).
(2015)Tujuan penelitian ini adalah membandingkan kadar kalium pada pisang yang diolah dengan berbagai metode pemasakan (rebus, kukus, dan goreng), mengetahui metode yang menghasilkan pengaruh terkecil terhadap perubahan kadar ... -
Pengaruh nilai yang dianut terhadap preferensi dan perilaku pembelian buah-buahan
(2010)Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengkaji dan mengetahui sejauh mana pengaruh nilai yang dianut terhadap preferensi dan perilaku pembelian buah-buahan lokal pada mahasiswa Institut Pertanian Bogor. Tujuan khususnya ... -
Pengaruh Penambahan Nanopartikel Zno Dan Kalium Sorbat Pada Edible Coating Karagenan Dalam Mempertahankan Kesegaran Buah Stroberi (Fragaria Sp.) Segar.
(2015)Buah stroberi memiliki nilai ekonomis yang tinggi namun mudah mengalami kerusakan sehingga diperlukan teknologi yang dapat memperpanjang umur simpannya. Salah satu solusi yang dapat dilakukan adalah dengan edible coating. ... -
Perlakuan Dingin Untuk Pengendalian Lalat Buah Bactrocera Spp. Pada Jeruk Mandarin
(2016)Jeruk Mandarin merupakan peringkat pertama buah impor di Indonesia.Tingginya nilai impor buah memiliki dampak pada peningkatan resiko masuknya organisme pengganggu tanaman dari Negara lain ke wilayah Indonesia, dan ... -
Reduksi Rasa Pahit, Sepat, Dan Asam Manisan Pala Melalui Perendaman Daging Buah Dengan Air Laut
(2015)Buah pala (Myristica fragrans) merupakan buah asli Indonesia yang berasal dari Pulau Banda dan Maluku. Produk olahan dari daging buah pala seperti manisan pala dari Provinsi Maluku Utara masih memiliki rasa pahit, sepat, ... -
Respons Pertumbuhan Rubus rosifolius dan Rubus fraxinifolius terhadap Pemupukan dan Ketinggian Tempat
(2022)Rubus spp. atau wild raspberry merupakan salah satu marga dari suku Rosaceae yang memiliki keanekaragaman jenis cukup tinggi di Indonesia. Rubus rosifolius dan Rubus fraxinifolius merupakan jenis asli Indonesia yang ... -
Study On Loose Fruit Losses Of Oil Palm Harvesting At Region Ii Of Ptp Nusantara Iv North Sumatera
(1996)CPO industry grows well for the time being since the word demand keeps increasing. In the spectrum of industries, CPO is classified as upstream industry. In this regard, low cost plays a very important role for competition. ...
