Browsing by Subject "Ayam kampung"
Now showing items 1-19 of 19
-
Analisis nilai tambah ayam bakar: studi kasus di rumah makan Wong Solo Halalan Thayyiban Cabang Depok
(2007)Pengolahan memiliki tujuan mengoptimalkan setiap input yang digunakan untuk menghasilkan output sesuai dengan keinginan konsumen sehingga dapat menciptakan nilai tambah bagi suatu produk dan nilai guna bagi seorang konsumen. ... -
Keragaman Gen Capn1, Capn3 Dan Cast Serta Asosiasinya Terhadap Bagian-Bagian Karkas Dan Kualitas Daging Pada Ayam Kampung
(2017)Ayam lokal merupakan salah satu ternak lokal yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai sumber penghasil daging di Indonesia. Ayam lokal memiliki keunggulan mampu beradaptasi pada lingkungan tropis serta memiliki sistem ... -
Kualitas Telur Tetas dan Perkembangan Somit Embrio Ayam Kampung dan Ayam Sentul
(2025)Ayam kampung dan ayam sentul merupakan ayam lokal Indonesia yang banyak dikembangkan oleh perusahaan pembibitan sebagai galur untuk produksi daging. Perbedaan genetik di antara galur ayam ini dapat memengaruhi kualitas ... -
Morfometrik Ayam Kampung dan Ayam Lokal Tipe Tangkas di Dusun Semangke Kecamatan Jenu Kabupaten Tuban
(2024)Ayam lokal Indonesia termasuk ayam kampung (Gallus gallus domesticus), merupakan salah satu sumber daya genetik ternak yang memiliki keragaman genetik dan potensi untuk dikembangkan. Penelitian ini bertujuan mengkaji ... -
Pendugaan Potensi Bobot Badan Ayam Kampung Betina Remaja Berdasarkan Analisis Regresi Komponen Utama
(2024)Pendugaan potensi bobot badan ayam kampung betina remaja berdasarkan delapan variabel permukaan tubuh linear di tiga wilayah dengan ketinggian yang berbeda dilakukan dalam penelitian ini. Ayam kampung betina remaja dipelihara ... -
Pengamatan Genetik Eksternal Warna Bulu dan Shank serta Bentuk Jengger Ayam Kampung
(2024)Ayam kampung (Gallus gallus domesticus) merupakan ayam asli Indonesia yang pada saat ini telah tercemar dengan gen ayam ras unggul Eropa terutama ayam yang dipelihara secara ekstensif tradisional. Penelitian ini bertujuan ... -
Pengaruh pemberian kopi dan antibiotik dalam ransum dengan energi metabolis 3.000 kkal/kg terhadap kinerja produksi ayam kampung
(2004)Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian kopi dan antibiotik Tetrasiklin dalam ransum dengan energi metabolis 3000 kkal/kg dan protein 20% terhadap kinerja produksi ayam kampung umur 6-14 minggu. Ransum ... -
Pengaruh penambahan tetrasiklin dan kopi dalam ransum berenergi 2600 KKAL/KG terhadap kinerja produk ayam kampung pada masa pertumbuhan
(2004)Tetrasiklin dan kopi merupakan feed additive yang mungkin bisa ditambahkan dalanansum standar dengan tujuan untuk memperbaiki kinerja produksi pada ayam kai pung selama masa pertumbuhannya. Kopi merupakan stimulator untuk ... -
Performa Produksi Ayam Kampung Asli Periode Grower dengan Pemberian Fitobiotik dan Probiotik pada Pakan Bersubstitusi Tepung Maggot
(2024)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji performa produksi dari Ayam Kampung Asli yang telah diberikan penambahan fitobiotik melalui air minumnya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap ... -
Performa Produksi Ayam Kampung Asli Periode Grower dengan Pemberian Fitobiotik dan Probiotik pada Pakan Bersubstitusi Tepung Maggot
(2024)DINDA DWISYAHFANI. Performa Produksi Ayam Kampung Asli Periode Grower dengan Penambahan Fitobiotik dan Probiotik pada Pakan Bersubstitusi Tepung Maggot. Dibimbing oleh GILANG AYUNINGTYAS dan BAGUS PRIYO PURWANTO Penelitian ... -
Perkembangan saluran pencernaan ayam kampung dan ayam broiler:mikromorfologi usus halus dan hati pada tingkat umur
(2005)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran mikromorfologi usus halus (duodenum, jejunum, ileum) dan hati ayam kampung dibandingkan dengan ayam broiler pada umur yang sama. Dalam penelitian ini digunakan lima ekor ... -
Prevalensi Kecacingan pada Usus Ayam Kampung di Pasar Tradisional Jakarta dan Bogor.
(2018)Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengukur prevalensi endoparasit di usus ayam kampung yang ada di pasar tradisional Jakarta dan Kota Bogor. Usus ayam kampung diambil dari 5 pasar yang ada di Jakarta ... -
Risiko Produksi Ayam Kampung pada Peternakan Ciliwung Farm Kabupaten Bogor
(2025)Usaha peternakan ayam kampung berpotensi cukup besar dalam penyediaan protein hewani di Indonesia, namun tidak terlepas dari berbagai risiko, terutama risiko produksi. Peternakan Ciliwung Farm, merupakan salah satu usaha ... -
Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Kaldu Ayam dari Berbagai Galur Ayam
(2022)Kaldu adalah produk yang diperoleh dari daging sapi atau unggas dengan memasak bahan yang kaya protein dan air, dengan atau tanpa penambahan bumbu, lemak nabati, natrium klorida dan rempah-rempah untuk meningkatkan rasa. ... -
Studi Komparasi Aspek Lingkungan Pengolahan Limbah Pangan untuk Pakan Unggas antara Biokonversi dan Penggunaan Langsung
(2024-07-05)Indonesia menghasilkan limbah pangan 300 kg per kapita setiap tahun. Upaya mereduksi limbah pangan dilakukan dengan metode biokonversi oleh larva black soldier fly (BSF) yang berpotensi dijadikan pakan unggas. Penelitian ... -
Studi Komparasi Aspek Lingkungan Pengolahan Limbah Pangan untuk Pakan Unggas antara Biokonversi dan Penggunaan Langsung
(2024)Indonesia menghasilkan limbah pangan 300 kg per kapita setiap tahun. Upaya mereduksi limbah pangan dilakukan dengan metode biokonversi oleh larva black soldier fly (BSF) yang berpotensi dijadikan pakan unggas. Penelitian ... -
Studi Komparatif Patogenesis Newcastle Disease menggunakan Dua Isolat Virus Velogenik Asal Bebek Lokal
(2019)Newcastle disease (ND) adalah penyakit unggas enzootik termasuk salah satu dari 117 penyakit hewan dalam daftar penyakit infeksi dan infestasi tahun 2018. Penyakit ND memiliki tingkat morbiditas dan mortalitas yang tinggi ... -
Studi Metabolisme Energi dan Protein pada Ayam Kampung dan Hasil Persilangannya dengan Ayam Ras Pedaging pada Periode Pertumbuhan
(1997)Penelitian dengan tujuan mempelajari metabolisme energi dan protein telah dilakukan pada ayam kampung dan turunan pertama (F1) hasil persilangan ayam kampung jantan dengan ayam ras pedaging betina pada periode pertumbuhan. ... -
Ukuran dan Bentuk Tubuh Ayam Kampung di Dataran Rendah, Sedang dan Tinggi
(2024)Penyebaran ayam kampung yang hampir merata di seluruh pelosok tanah air dengan perbedaan lingkungan tempat hidup, menimbulkan keragaman fenotipik antara sub-populasi yang menyebar tersebut. Penelitian ini bertujuan mengkaji ...
