Browsing by Subject "Aktivitas antioksidan"
Now showing items 1-10 of 10
-
Aktivitas Antioksidan Dan Efek Antidiabetes Probiotik Lactobacillus Plantarum Sk(5) Asal Bekasam
(2016)Lactobacillus plantarum SK(5) adalah bakteri asam laktat (BAL) yang diisolasi dari produk fermentasi ikan Indonesia (bekasam). L. plantarum SK(5) telah dievaluasi memiliki potensi sebagai probiotik, yaitu toleran terhadap ... -
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Harendong (Melastoma malabatrichum L.) dalam Darah Talasemia α secara In Vitro
(2017)Talasemia α adalah kelainan sel darah merah turunan akibat tidak normalnya sintesis rantai globin α. Talasemia α berkaitan dengan stres oksidatif namun belum ada yang menunjukkan kemampuan antioksidan dari tumbuhan dalam ... -
Aktivitas Antioksidan, Toksisitas dan Kadar Logam Berat Ekstrak Buah Avicennia marina.
(2019)Avicennia marina merupakan salah satu jenis tumbuhan bakau yang banyak tumbuh di perairan Indonesia. Bagian buah A. marina dapat dimanfaatkan menjadi ekstrak dan berpotensi sebagai sumber antioksidan alami yang dapat meredam ... -
Biflavonoid dari Daun Araucaria columnaris Indonesia serta Bioaktivitasnya sebagao Antioksidan dan Antikanker
(2023-01)Biflavonoid telah ditemukan pada daun Araucaria columnaris yang tumbuh di Hawaii dan India, namun belum ada penelitian terbaru yang melaporkan metabolit sekunder dari A. columnaris Indonesia. Oleh karena itu, penelitian ... -
Ekstraksi Pigmen dan Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Kering Kappaphycus alvarezii Perairan Tarakan
(2021)Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu jenis rumput laut yang banyak dibudidayakan. K. alvarezii diketahui memiliki biopigmen dalam tubuhnya, antara lain kelompok fikobiliprotein, klorofil dan karoten. Kelompok pigmen ... -
Formulasi dan Karakterisasi Fisikokimia Minuman Kopi Rempah.
(2020)Komoditas kopi Indonesia menempati urutan produksi tertinggi ke-4 dunia. Besar potensi yang dimiliki komoditas kopi menjadikan Indonesia mempunyai daya saing yang tinggi dengan komoditas kopi luar negeri. Potensi yang ... -
Kandungan Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Gandarusa yang Dibudidaya Menggunakan Pupuk Kandang dan NPK
(2021)Nutrisi dapat mempengaruhi kandungan fenolik tanaman Justicia gendarussa Burm f. (gandarusa). Penelitian ini bertujuan memperoleh informasi komposisi pemupukan gandarusa dengan kadar total fenolik dan aktivitas antioksidan ... -
KEAMANAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN MADU-GALOHGOR
(2013-06)Galohgor merupakan jamu yang dibuat dari 56 jenis bahan yang berasal dari tumbuhan bagian daun, akar, batang, rempah-rempah, temu-temuan, dan biji-bijian. Minuman madu-galohgor merupakan produk dari galohgor yang dicampur ... -
Komunikasi Partisipatif Dalam Pengelolaan Hutan Nagari Di Sumatera Barat
(2016)Lactobacillus plantarum SK(5) adalah bakteri asam laktat (BAL) yang diisolasi dari produk fermentasi ikan Indonesia (bekasam). L. plantarum SK(5) telah dievaluasi memiliki potensi sebagai probiotik, yaitu toleran terhadap ... -
vPotensi Bekatul Fermentasi Sebagai Pangan Fungsional
(2019)Bekatul merupakan serbuk halus yang dihasilkan dari penggilingan beras pecah kulit setelah dilakukan pengayakan 20 mesh. Bekatul banyak mengandung komponen bioaktif seperti oryzanol, asam ferulat, asam kafeat, trisin, ...
