Browsing by Author "Uju, Uju"
Now showing items 1-12 of 12
-
Evaluasi Proses Homogenisasi Pada Produksi Sedotan Bioplastik Agar-Based Hydrophobic
Natanael, Mario | Uju, Uju | Ramadhan, Wahyu (2023)Penggunaan alat makan sekali pakai seperti sedotan plastik berkontribusi besar pada masalah sampah di Indonesia. Pengembangan sedotan bioplastik degradable berbasis agar yang menjadi salah satu alternatif dihadapkan pada ... -
Green Extraction Pigmen Hidrofobik dari Ulva lactuca sebaga Antioksidan Alami
Lawati, Hesti | Uju, Uju | Hardiningtyas, Safrina Dyah (2023)Ulva lactuca has chlorophyll and carotenoid pigments that are important in biomedical application, particularly for cancer chemoprotection, heart and blood vessel disease prevention, cataract prevention, alzheimer's disease ... -
Kajian Literatur Aktivitas Antioksidan dan Karaginan Kappaphycus alvarezii pada Lokasi Perairan yang Berbeda
Aprilia, Mela | Purwaningsih, Sri | Uju, Uju (2021)Kappaphycus alvarezii merupakan rumput laut yang banyak diproduksi di Indonesia dan merupakan komoditas rumput laut yang banyak diminati. Tujuan penelitian ini adalah membandingkan pengaruh lokasi perairan yang ... -
Karakteristik Kolagen Kulit dan Sisik Ikan Coklatan, Ikan Swanggi dan Ikan Kurisi sebagai Bahan Gelatin
Widiyanto, Widiyanto | Uju, Uju | Nurilmala, Mala (2023-01-31)Hasil samping industri fillet ikan di Kota Tegal dari ikan coklatan (Scolopsis taenioptera), ikan swanggi (Priacanthus tayenus) dan ikan kurisi (Nemipterus virgatus) berupa kulit belum dimanfaatkan secara optimal, meskipun ... -
Kinerja Microbial Fuel Cell pada Limbah Cair Perebusan Surimi dengan Membran Separator Kitosan-Zeolit Alam
Yanti, Mudji Ana | Ibrahim, Bustami | Uju, Uju (2021)Microbial Fuel Cell (MFC) merupakan teknologi yang menggunakan bakteri eksoelektrogenik untuk menghasilkan energi listrik. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh rasio kitosan dan zeolit alam terhadap karakteristik ... -
Kombinasi Pretreatment Asam Perasetat dan Deep Eutectic Solvents Choline Chloride Oxalic Acid pada Residu Ulva lactuca untuk Produksi Bioetanol
Anderson, Jefry | Uju, Uju | Santoso, Joko (2024)Ulva lactuca merupakan rumput laut hijau yang dapat diekstrak menghasilkan ulvan. Residu ekstraksi ulvan berpotensi menjadi sumber bahan baku bioetanol. Deep Eutectic Solvent (DES) dan asam perasetat (PAA) adalah senyawa ... -
Nanofibrilasi Selulosa Ulva lactuca menggunakan Deep Eutectic Solvents pada Waktu dan Suhu Berbeda
Mendrofa, Dwi Pebriyanti | Hardiningtyas, Safrina Dyah | Uju, Uju (2022)Nanofibrilasi selulosa merupakan proses pembentukan serabut/fibril selulosa menjadi nanofibril dengan diameter 1-100 nm dan panjang 500-2000 nm yang pemanfaatannya sangat luas. Rumput laut Ulva lactuca merupakan salah ... -
Optimasi Suhu Spray Drying dan Mikroenkapsulasi Maltodekstrin terhadap Aktivitas Enzim Pepsin dari Lambung Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares)
Sugoto, Mohammad Harsya Anggoro | Nurhayati, Tati | Uju, Uju (2022)Enzim pepsin merupakan enzim pada pencernaan utama dalam perut yang berada di epitel dinding lambung. Penelitian terdahulu melakukan pengeringan pepsin tanpa bahan penyalut memperoleh penurunan aktivitas pepsin yang ... -
Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Aktivitas Pepsin dari Lambung Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares)
Simangunsong, Jessica shinta uli | Nurhayati, Tati | Uju, Uju (2021-04)Pepsin merupakan enzim proteolitik yang aktif dalam kondisi asam. Bahan baku alternatif penghasil pepsin adalah lambung ikan tuna sirip kuning. Tujuan penelitian ini mengkarakterisasi enzim pepsin dari lambung tuna ... -
Peningkatan Kinerja Microbial Fuel Cell pada Limbah Cair Pemindangan Ikan dengan Membran Separator Karaginan-PVA
Rachma, Oktia Arindina | Ibrahim, Bustami | Uju, Uju (2021)Limbah cair perikanan banyak mengandung muatan ion posistif dan ion negatif. Ion-ion tersebut dapat dimanfaatkan untuk melewati membran penukar ion sehingga menghasilkan energi listrik pada sistem Microbial Fuel Cell ... -
Peningkatan Mutu Keumamah Loin Aceh dari Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) menggunakan Daun Kari (Murraya koenigii)
Fajri, Muhammad Nur | Nurjanah, Nurjanah | Uju, Uju (2022)Ikan keumamah loin juga disebut dengan ikan kayunya masyarakat Aceh yang diolah secara tradisional dengan bahan baku ikan cakalang, tuna dan tongkol. Keumamah loin merupakan produk olahan dengan tahapan pembersihan, perebusan ... -
Praperlakuan Peracetic Acid Pada Ekstraksi Ulvan Dari Ulva lactuca Dengan Akselerasi Ultrasonikasi
Ambarwati, Eka Dwi | Uju, Uju | Ramadhan, Wahyu (2023-08-28)Ulvan merupakan heteropolisakarida bersulfat diekstrak dari dinding sel rumput laut Ulva yang memiliki aktivitas biologis potensial untuk pangan, biomedik, pertanian. Hasil ekstraksi ulvan kerap kali mempunyai rendemen rendah ...
