Browsing by Author "Sukarni, Mariyati"
Now showing items 1-20 of 21
-
Hubungan Antara Tingkat Pendapatan Keluarga Dengan Pola Konsumsi Pangan Keluarga-Keluarga Pengusaha Rotan Di Desa Tegal wangi, kecamatan Weru, DT II Kabupaten Cirebon Propinsi jawa Barat
Novidahlia, Noli | Khumaidi | Sukarni, Mariyati (1983)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan pola konsumsi pangan keluarga-keluarga pengusaha rotan. Tempat penelitian di Desa Tegalwangi, Kecamatan We- ru, DT II Kabupaten ... -
Hubungan tingkat konsumsi energi dan protein status gizi dan status kesehatan ibu hamil dengan berat badan bayi lahir : studi kasus di Kecamatan Polugadung, Jakarta Timur
Setianingsih, Dwi | Sukarni, Mariyati | Rustiawan, Asep (1991)Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat konsumsi energi dan zat gizi ibu hamil, mengetahui status gizi ibu hamil, mengetahui hubungan antara tingkat konsumsi energi dan protein terhadap status gizi ibu hamil, ... -
Kandungan zat gizi pada penyimpanan dan pengolahan rebus dan tumis serta daya terima konsumen terhadap hasil olahan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus)
Robitoh, Eryana | Sukarni, Mariyati | Sa'diyyah, Nino Yayah (1991)Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi. Beberapa nama lain yang digunakan untuk menyebut jamur tiram putih adalah jamur mutiara, jamur kayu, atau jamur Shimeji. Jamur ... -
Konsumsi pangan, kadar hemoglobin, dan prosuktivitas pekerja pancetak bata merah di desa pingku, kecamatan parung panjang, kabupaten Bogor, Prop. Jawa Barat
Wahab, Abdul | Sukarni, Mariyati | Pranadji, Diah K. (1989)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi dan tingkat kecukupan energi, protein, zat besi, dan vitamin C serta mengetahui kadar hemoglobin dan produktivitas pekerja. Penelitian bertujuan pula melihat hubungan ... -
Masih Amankah Bahan Makanan Kita untuk Dikonsumsi?
Sukarni, Mariyati (1986) -
Mempelajari pengaruh penambahan pemerah daging dan asam Jawa (Tamarindus indica) pada pembuatan dendeng kelinci (Oryctolagus cuniculus)
Artiza, Zulfia | Sirait, Celly H. | Sukarni, Mariyati (1989)Protein merupakan salah satu zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Dalam tubuh protein berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur. Protein dengan mutu yang tinggi banyak dijumpai pada kebanyakan protein yang berasal ... -
Pemanfaatan buah ceremai (Phyllanthus acidus SKEELS) dalam bentuk selai dengan penambahan natrium-benzoat
Tuah, Agni Hendrawati | Sukarni, Mariyati | Fauzi, Anna Marliyati (1991)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perlakuan penambahan Natrium-benzoat terhadap daya simpan selai ceremai dengan selang penyimpanan O minggu (tanpa penyimpanan), 1 minggu, 2 minggu, 3 minggu dan 4 ... -
Pemanfaatan tepung jogo (Phaseolus vulgaris L.) dan tepung kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dalam pembuatan mie kering
Asih, Indra | Sukarni, Mariyati | Atmojo, Sumali M. (1992)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemampuan penggunaan tepung kacang jogo dan tepung kacang hijau dalam pembuatan mie kering sebagai upaya peningkatan mutu dan kandungan protein mie kering tersebut. Penelitian ... -
Penetapan net protein utilization campuran tepung jagung dan tepung ikan
Aminy, Sjafwan Darwis | Sukarni, Mariyati | Mahmud, Mien K. (1984)Tujuan penelitian untuk mengetahui mutu protein secara biologi dari pola konsumsi pangan. yang menggunakan jagung sebagai sumber karbohidrat, dan ikan sebagai sumber protein. Rancangan percobaan yang dipakai dalam penelitian ... -
Pengaruh aspek sosial ekonomi terhadap lingkungan rumah, perawatan kesehatan dan status gizi anak balita : Studi kasus di kelurahan Lenteng Agung kecamatan Perwakilan pasar minggu, Jakarta Selatan DKI Jakarta
Apsari, Afra Mealani | Sukarni, Mariyati | Atmojo, Sumali Miran (1989)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aspek sosial ekonomi terhadap lingkungan rumah, perawatan kesehatan dan status gizi anak balita. Pengambilan contoh dilakukan secara acak sederhana. Dari 678 keluarga yang ... -
Pengaruh infeksi cacing gelang ( Ascaris lumbricoides ) terhadap status gizi murid taman kanak - kanak jamiat kheir di Kelurahan Kebun Kacang, Kecamatan Tanah Abang Jakarta Pusat
Alhabsyi, Alwi | Sukarni, Mariyati | Budiharsana (1983)Penelitian bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh infeksi A. lumbricoides terhadap status gizi murid Taman Kanak-kanak (TK) Jamiat Kheir. Penelitian dilakukan dengan cara studi riwayat kasus. terhadap 94 orang ... -
Pengaruh Pemberondongan Biji-bijian dan Perkecambahan Kacang-kacangan terhadap besarnya volume, Kadar Energi dan Protein, serta Mutu Organoleptik Bahan Makanan Campuran yang Digunakan dalam Proyek UPGK Intensif
Supitaningsih, Ipit | Mahmud, Mien K | Sukarni, Mariyati (1982)Tujuan penelitian ini ialah mempelajari pengaruh pemberondongan biji-bijian dan perkecambahan kacang-kacangan terhadap besarnya volume, kadar energi dan protein, serta mutu organoleptik Bahan Makanan Campuran (BMC) yang ... -
Pengaruh pemupukan nitrogen melalui daun terhadap produksi kedelai ( Glycine max ( L. ) Merril ) varietas galunggung dan total protein serta penentuan mutu protein ( PER )
Indriani, Yaktiworo | Sukarni, Mariyati | Anwar, Faisal (1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemupukan nitrogen melalui daun terhadap produksi kedelai (Glycine max (L.) Merril) varietas Galunggung dan total protein serta penentuan mutu protein.(PER). Rancangan ... -
Pengaruh penambahan kapur sirih (CaCO3) terhadap tekstur dan rasa fillet lele dumbo (Clarias gariepinus)
Kiorotami, Wandan | Sukarni, Mariyati | Sulaeman, Ahmad (1991)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan kapur sirih terhadap karakteristik fisik, kimia, kimia fisik dan nilai inderawi fillet lele Dumbo. Pengamatan yang dilakukan mencakup pengamatan fisik (berat ... -
Pengaruh penambahan tepung kecambah kacang hijau perhadap peningkatan mutu gizi tepung gaplek dari dua jenis ubi kayu
Widodo, Maria Magdalena Erret | Sukarni, Mariyati | Muhmud, Mien Karmini (1988)Gaplek merupakan bahan makanan sumber energi yang telah cukup dikenal, bahkan di beberapa daerah di Indonesia dikonsumsi sebagai makanan pokok. Tetapi gaplek mempunyai kandungan protein yang relatif rendah, se- hingga ... -
Pengaruh volume air pemasak, penyimpanan serta pemanasan ulang sayur daun katuk (Sauropus androgynus) dan sayur sawi hijau (Brassica juncea) terhadap kandungan vitamin c-nya
Chandrasari, Carolina Sapti | Sukarni, Mariyati | Atmojo, Sumali M. (1991)Vitamin C merupakan zat gizi yang sangat dibutuhkan. untuk memelihara kesehatan tubuh manusia. Selain terdapat pada buah-buahan, vitamin C juga banyak ditemukan dalam sayuran hijau. Disamping harganya relatif lebih murah. ... -
Pola konsumsi makana dan status gizi anak balita ibu pekerja perkebunan, di perkebunan teh PTP XIII perkebunan Cisaruni, Kecamatan Cikajang Kabupaten Garut, Propinsi Jawa Barat
Tursiyati | Sukarni, Mariyati | Nasution, Amini (1985)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola konsumsi makanan dan status gizi anak balita dari ibu yang bekerja di perkebunan. Penelitian mengambil lokasi di Perkebunan Teh PTP XIII Perkebunan Cisaruni, Kecamatan ... -
Studi tentang bekal makanan anak sekolah taman kanak-kanak favorit dan non-favorit di Kota madya Tegal, Propinsi Jawa Tengah
Amin, Mochamad | Sukarni, Mariyati | Khumaidi, Muhamad (1984)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari beberapa faktor yang mungkin ada kaitannya dengan nilai dan mutu bekal makanan anak Taman Kanak-Kanak (TK) di sekolah TK favorit (TK I) dan TK non-favorit (TK II). Faktor-faktor ... -
Studi tentang peranan pendidikan formal ibu terhadap keikutsertaan pasangan usia subur dalam program keluarga berencana di Desa Cimangkok, Kecamatan Perwakilan Sukalarang, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Sukabumi, Propinsi Jawa Barat
Sudihargo, Martiasi | Sukarni, Mariyati | Nasution, Amini (1986)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peranan pendidikan formal ibu terhadap keikutsertaan pasangan usia subur (PUS) dalam Program Keluarga Berencana (KB). Penelitian dilaksanakan di Desa Cimangkok, Kecamatan ... -
Sumbangan Dan Nilai Ekonomi Anak Pada Rumah Tangga Petani Di Desa Cibanteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat
Tanziha, Ikeu | Guhardja, Suprihatin | Sukarni, Mariyati (1984)Tujuan penelitian adalah mengetahui sumbangan dan nilai ekonomi anak pada keluarga petani penggarap lahan pertanian seluas (0.3 ha, 0.3 - 0.6 dan)0.6- 1 ha serta beberapa faktor yang mempengaruhi nilai ekonomi anak. ...
