Browsing by Author "Rachmawati, Rika"

Now showing items 1-3 of 3

Karakteristik Rasa Manis Lisozim Putih Telur Ayam Ras Akibat Perubahan Suhu

Rachmawati, Rika | Budiman, Cahyo | Wulandari, Zakiah (2017)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis rasa manis lisozim pada berbagai suhu yang berbeda serta menganalisis efek suhu terhadap struktur dan aktivitas enzim dari lisozim tersebut. Tipe pemanasan yang digunakan ...
Konsumsi Pangan, Pengeluaran Energi Dan Ketahanan Fisik Taruna Akademi Kepolisian Semarang

Rachmawati, Rika | Briawan, Dodik | Riyadi, Hadi (2005)

A good physical endurance is closely related to exercises and nutrition. In a good nutritional status, people can achieve high physical endurance. Objectives of this research were: I) to study consumption of food, energy ...
Konsumsi Pangan, Pengeluaran Energi Dan Ketahanan Fisik Taruna Akademi Kepolisian, Semarang,Jawa Tengah

Rachmawati, Rika (2002)

Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengkaji konsumsi pangan, pengeluaran energi, status gizi dan ketahanan fisik Taruna Akademi Kepolisian, Semarang, Jawa Tengah. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk : ...