Browsing by Author "Laksmisari, Chevia Nadia"

Now showing items 1-2 of 2

Aplikasi pemanfaatan air ki (air rendaman abu jerami) sebagai bahan pengawet alterntif pada tahu

Wahidin, Samsul | As'ad, Muhammad | Laksmisari, Chevia Nadia | Ramadhani, Deanty Mulia | Suliantari (2013)

Tahu merupakan produk pangan sumber nabati yang relatif banyak dikonsumsi masyarakat, namun masa simpan tahu yang relatif pendek menjadi permasalahan tersendiri dalam proses pengolahannya sehingga tahu rentan untuk ...
Perlakuan Ultrasonikasi Untuk Meningkatkan Kesiapan Kerupuk Dimasak Menggunakan Microwave

Laksmisari, Chevia Nadia | Syah, Dahrul (2016)

Kerupuk Merupakan Salah Satu Makanan Yang Dikonsumsi Dan Digemari Oleh Masyarakat Indonesia Baik Di Segala Tingkat Usia Dan Sosial Masyarakat. Kerupuk Biasanya Dimasak Dengan Menggunakan Metode Penggorengan Rendam, ...