Search
Now showing items 1-10 of 40
Pemanfataan Edamame (Glycine max) dan Labu Kuning (Curcubita moschata) pada Pembuatan Kue Kering Sumber Beta Karoten untuk Anak Balita
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan taraf terbaik produk kue kering berbahan dasar tepung edamame dan tepung labu kuning sebagai alternatif cemilan sumber beta karoten untuk anak balita. Rancangan percobaan yang ...
Pengetahuan tentang Manfaat Kesehatan, Aktivitas Inhibisi Enzim α‒Glukosidase, dan Uji Toksisitas Minuman Binahong (Anredera cordifolia).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Diabetes mellitus merupakan kondisi klinis yang ditandai dengan hiperglikemia atau peningkatan kadar glukosa di dalam darah. Inhibitor enzim α‒glukosidase digunakan untuk mengontrol keadaan tersebut, terutama bagi penderita ...
Estimasi Potensi Kerugian Ekonomi Karena Stunting Dan Obesitas Pada Balita Di Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah di dunia, tengah
mengalami masalah gizi ganda atau Double Burden of Malnutrition (DBM) yaitu
stunting dan obesitas. Saat ini Indonesia menduduki peringkat ke lima dunia ...
Hubungan Pengetahuan Dan Praktik Antenatal Care Dengan Risiko Kek Dan Anemia Pada Kehamilan Remaja Di Kota Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kehamilan pada usia remaja merupakan salah satu penyebab tingginya
angka kematian ibu. Menurut WHO (2011), terdapat sekitar enam belas juta
(sekitar sebelas persen dari seluruh penduduk dunia) perempuan berusia 15 – ...
Pemanfataan Edamame (Glycine max) dan Labu Kuning (Curcubita moschata) pada Pembuatan Kue Kering Sumber Beta Karoten untuk Anak Balita
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan taraf terbaik produk kue kering berbahan dasar tepung edamame dan tepung labu kuning sebagai alternatif cemilan sumber beta karoten untuk anak balita. Rancangan percobaan yang ...
Kajian Pola Asuh Kesehatan, Asupan Gizi, Dan Status Gizi Padaanak Balita, Anak Usia Sekolah, Dan Remaja
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Anak balita merupakan anak yang sedang dalam masa tumbuh kembang
(Mary 2011). Pada masa ini terjadi pertumbuhan dan perkembangan tulang, gigi,
dan otot, sehingga anak balita membutuhkan makanan bergizi lebih banyak ...
Kajian Minuman Emulsi Minyak Bekatul Padi terhadap Profil Lipid, Glukosa dan TNF-α Serum Pria Sindroma Metabolik dengan Keragaman Gen SREBP-1C
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Sindroma Metabolik merupakan sindrom kelainan metabolik yang dapat
berkembang menjadi penyakit degeneratif terutama Diabetes Melitus Tipe2 dan
Kardiovaskular. Permasalahan mendasar pada sindroma metabolik adalah gizi
lebih ...
Pengaruh Pemberian Minyak Ikan Lele (Clarias gariepinus) terhadap Bobot Badan dan Histopatologi Hati, Ginjal dan Otak Tikus Galur Sprague dawley.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Minyak ikan lele merupakan hasil samping dari proses pembuatan tepung lele. Ugoala et al (2009) mengungkapkan bahwa minyak ikan air tawar cenderung mengandung lebih tinggi omega 6 daripada omega 3. Penurunan fungsi kognitif ...
Analisis Determinan Positive Deviance pada Ibu Hamil dengan Status Sosial Ekonomi Rendah terhadap Berat dan Panjang Bayi Lahir di Desa Gunung Geulis Kabupaten Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan kualitas sumber daya manusia secara berkelanjutan merupakan tujuan dari pembangunan nasional. Upaya tersebut dapat dilakukan dengan pemenuhan kebutuhan dasar manusia dalam proses tumbuh kembang yang dimulai ...
Formulasi Bubuk Fungsional Berbasis Labu Kuning (Cucurbita moschata) dan Tempe untuk Penderita Diabetes
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Diabetes mellitus (DM) merupakan penyakit degeneratif dengan gangguan
metabolik. Ratusan juta jiwa penduduk dunia mengidap diabetes, dan diperkirakan
jumlah ini akanterus bertambah. Pengaturan diet, olahraga, obatdan ...