Search
Now showing items 1-10 of 550
Perilaku petnai dalam produksi dan penanganan pangan segar di Kabupaten Lampung Barat [Master Tesis]
(2009)
Food is human basic need, and fulfilling food necessity is human right for everyone. Moreover, food that is consumed must be safe and good quality. Food contamintaed by microbe, chemical substance or heavy metal can be ...
Model Perpindahan Massa pada Pemekatan Jus Jeruk Siam dengan Reverse Osmosis
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Reverse Osmosis (RO) telah menjadi teknik yang efektif untuk pemisahan dan pengkonsentrasian komponen ionik dari air sehingga penerapan aplikasi ini dewasa ini masih didominasi untuk proses desalinasi air laut. Semakin ...
Kajian Penyimpanan Rajangan Wortel Segar Terolah Minimal Dalam Kemasan Atmosfer Termodifikasi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Wortel (Daucus carota) terolah minimal dapat dijadikan alternatif penyajian sebagai sayuran segar. Masalah yang terjadi pada pascapanen wortel adalah produk mudah mengalami kerusakan akibat masih berlangsungnya proses ...
Models of leave-tea plucking schedule (the case study on perkebunan gunung mas ptpn viii west java)
(2006)
AMALIA RESTIATI. Models of Leave-Tea Plucking Schedule (The Case Study on Perkebunan Gunung Mas PTPN VIII West Java). Under the direction of MARIMIN, MACHFUD, and MUHAMMAD ZEIN NASUTION. The purpose of this research is to ...
Isolasi dan karakterisasi sifat fisik, kimia, dan fungsional pati gayam (Inocarpus edulis Forst.)
(2002)
Informasi dasar mensenai biji gayam (Inocarpus edulis Forst.), salah satu jenis legum domestik, masih sangat sedikit, khususnya mengenai pati gayam. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui karakteristik ...
Mempelajari Proses Pembuatan Tepung dari Whey Tahu dengan Pengeringan Semprot dan Beku dan Analisis Sifat Fungsional Tepung yang Dihasilkan
(2002)
Whey tahu adalah air buangan sisa proses penggumpalan tahu pada waktu pembuatannya. Didalam whey tahu sendiri masih terdapat sisa protein yang tidak mengganpal dm zat-zat lain yang larut air, termasuk lesitin dan oligosakarida. ...
Model Pendugaan Debit Berdasarkan Data Cuaca di Daerah Aliran Sungai (DAS) Ciliwung Hulu
(2002)
Air mempunyai peranan khas dalam ekosistem yaitu sebagai zat yang dibutuhkan oleh setiap makluk hidup dan sebagai media angkut. Air terdapat dalam tiga lokasi, yaitu air di kedalaman tanah, air di permukaan tanah, dan air ...
Mekanisme Pemotongan Rumput dengan Menggunakan Pisau Pemotong Rumput Tipe Reel
(2002)
Pisau pemotong rumput tipe reel sangat dibutuhkan untuk melakukan pemotongan secara presisi pada berbagai lapangan rumput seperti green lapangan golf, lawn lapangan tenis, lawn lapangan bowling, sport turf, lawn turf, dan ...