Search
Now showing items 11-20 of 411
Mempelajari Preferensi Konsumen Terhadap Flavor Tauco
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Tauco merupakan salah satu produk makanan hasil fermentasi kedelai oleh kapang, khamir dan bakteri. Tauco banyak diproduksi di daerah Jawa Barat dan digunakan sebagai seasoning atau penyedap masakan, misalnya untuk sup dan ...
Pengaruh Konsentrasi Pemlastis Dietil Glikol Terhadap Karakteristik Bioplastik dari Polyhydroxyalkanoates (PHA) yang dihasilkan Ralstonia eutropha pada Substrat Hidrolisat Minyak Sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
PHA (Poli-B-hydroksialkanoates) merupakan salah satu alternatif komponen plastik yang dapat didegradasi secara biologis. PHA terbentuk secara alamiah, merupakan sumber karbon intraseluler dan cadangan energi yang terakumulasi ...
Pengembangan Model Artifical Neural Network untuk Pendugaan Suhu Udara Dalam Greenhouse dengan Berbagai Kemiringan Atap pada Single-span Greenhouse
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Greenhouse adalah bangunan tembus cahaya sehingga memungkinkan cahaya yang dibutuhkan tanaman masuk kedalamnya, dan menghindarkan tanaman dari pengaruh yang kurang menguntungkan. Greenhouse yang dibutuhkan di Indonesia ...
Aplikasi Rempah Mobe (ficus sp.) dan Antarasa (Litsea cubeba) Sebagai Bahan Pengawet Alami Pada Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus erythropterus)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Di Indonesia ikan kakap merah yang bernilai ekonomis sering digunakan dalam bentuk segar sebagai bahan baku suatu masakan khas daripada bentuk kering atau asap, diantaranya dalam bentuk fillet. Bentuk fillet mempunyai ...
Mempelajari Tingkat Pelumpuran Tanah Sawah Menggunakan Gelebeg Garu Sisir dan Pengolah Tanah Rotan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Pertanian menyediakan bahan pangan. sandang dan papan untuk kehidupan. Di Indonesia, pertanian merupakan sektor perekonomian. Kebutuhan bahan pangan hasil pertanian semakin meningkat sejaJan dengan peruunbaban jumlab ...
Pengenalan Butiran Beras Mengapur dan Kuning/Rusak dengan Menggunakan Pengolahan Citra dan Jaringan Saraf Tiruan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Salah satu masalah dalam dunia perberasan nasional adalah penentuan mutu beras. Standar mutu yang berlaku di pasar umumnya didasarkan pada karakteristik fisik butir beras dan penampakan biji beras yang mempunyai hubungan ...
Studi Kelayakan Pendirian Industri Penyamakan Kulit Ikan Pari di kabupaten Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Pengaruh Penambahan Air terhadap Sintesis Emulsifier dari Kelapa Sawit dengan Menggunakan Enzim Indigenous
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Kelapa sawit (Elais guneensis Jacq.) adalah salah satu sumber minyak nabati yang dewasa ini berkembang dengan pesat. Hasil dan masalah utama dari kelapa sawit adalah minyak sawit kasar (Crude Palm Oil - CPO) dengan kadar ...
Uji Performansi Pengabut Tipe AU3000 Pada Pesawat Terbang Untuk Penyemprotan Zat Pemacu Kemasakan (ZPK) Tebu
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Di perkebunan tebu milik PT. Gula Putih Mataram, Zat Pemacu Kemasakan diberikan dengan menggunakan pesawat terbang model PC-6 Pilatus Porter, dengan peralatan semprot volume ultra rendah (Ultra Low Volume) dan tipe pengabutnya ...
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Penstabil Terhadap Mutu Produk Velva Labu Jepang (Cucurbita maxima L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Velva labu jepang (Cucurbita maxima L.) merupakan produk olahan dari puree buah labu jepang (kabocha) dengan campuran gula dan bahan penstabil yang dibekukan sehingga diperoleh produk olahan beku dengan tekstur yang halus ...