Browsing Food Science and Technology by Author "Kusumo, Danang Pujo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sintesis dan Karakterisasi Minyak Kaya DAG (MKDAG) Berbahan Baku Rbdpo (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) dengan Metode Gliserolisis Enzimatis
Kusumo, Danang Pujo | Hariyadi, Purwiyatno | Haryati, Tri (2010)Kelapa sawit merupakan komoditas yang memiliki potensi sangat besar untuk dikembangkan secara agroindustri dikarenakan beragamnya produk turunan yang dapat dihasilkan. Selama ini porsi CPO dalam menyumbang devisa negara ...