Search
Now showing items 11-14 of 14
Mempelajari Pengaruh Konsentrasi NaCl dan Asam Asetat Larutan Pengekstrak terhadap Aktifitas Koagulasi Susu dari Ekstrak Rennet Abomasum Kambing
(IPB (Bogor Agricultural University), 1985)
Berbagai kombinasi konsentrasi garam NaCl dan asam asetat dalam larutan pengekstrak telah di uji pengaruhnya terhadap aktifitas ekstrak rennet yang diperoleh dari abomasum kambing. Pengamatan aktifitas koagulasi susu ekstrak ...
Pengaruh Jenis Kapang, Kadar Air dan Proses Inkubasi Lanjutan pada Fermentasi Onggok Tanpa Gelatinisasi Pati
(IPB (Bogor Agricultural University), 1985)
Onggok yang patinya tidak tergelatinisasi pada kadar air 60, 65, 70 dan 75% (berdasarkan berat basah) difermentasi dengan biakan murni Amylomices rouxii, Rhizopus oryzae dan RhizopuS formosa, kemudian dilakukan "proses ...
Pengaruh berbagai wadah terhadap susut bobot dan susut mutu gabah varietas Cisadane selama penyimpanan
(IPB University, 1985)
Kenaikan produksi beras yang tinggi menyebabkan penyimpanan merupakan masalah terpenting dalam bidang perberasan untuk masa-masa mendatang. Di Indonesia penyimpanan gabah dan beras dilakukan oleh BULOG, swasta, koperasi ...
Daya Tahan Beberapa Varietas Jagung Selama Tiga Bulan Penyimpanan Terhadap Serangan Sitophilus zeamays Dan Rhizoptera dominica
(IPB University, 1985)
Varietas jagung unggul yang tahan penyakit, tahan serangan hama dan memberikan hasil yang lebih tinggi telah banyak dikembangkan. Di antara jagung jenis unggul yang telah dihasilkan adalah jagung varietas Bromo (1980), ...