Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "Inori"
Now showing items 1-2 of 2
-
Karakterisasi Produk Inori Dari Rumput Laut Campuran Ulva Lactuca Dan Eucheuma Cottoni
(2016)Inori merupakan nori yang terbuat dari rumput laut lokal dan dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Pembuatan inori dari rumput laut lokal perlu dilakukan untuk mengurangi jumlah impor nori dan pemanfaatan rumput ... -
Karakterisasi Produk Inori Dari Rumput Laut Lokal Ulva Lactuca dan Glacilaria sp
(2017)Rumput laut merupakan salah satu komoditas ekspor perairan Indonesia yang produksinya melimpah, memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, bermanfaat bagi kesehatan namun memiliki nilai jual yang rendah di Indonesia. Rumput ...