IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 58916-58935 of 158427
-
Sensory Aroma Profiles and Hedonic Preference of Processed Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Produced by Different Methods
(2022)Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) is a native Indonesian spice with limited usage due to its short shelf life. Several processing methods have been conducted to prolong the shelf life of andaliman, along with ... -
Pengembangan Module Ground Check Titik Panas pada Aplikasi Mobile Patroli Pencegahan Karhutla
(2022-07-12)Aplikasi Patroli Pencegahan Kebakaran Hutan dan Lahan (Patroli Pencegahan Karhutla) telah dikembangkan oleh beberapa peneliti sebelumnya sehingga aplikasi sudah berhasil mencatat dan mengelola data laporan Patroli Pencegahan ... -
Pengembangan Mutu Tempe Berbahan Baku Kacang Tunggak dan Kedelai
(2022)Tempe merupakan pangan tradisional Indonesia yang umumnya terbuat dari kedelai yang difermentasi oleh kapang Rhizopus spp. Indonesia memiliki ketergantungan terhadap kedelai impor yang cukup tinggi. Penggunaan kacang tunggak ... -
Dampak Pandemi Covid-19 terhadap Pendapatan Usahatani Ikan Patin Kabupaten Kampar Berdasarkan Skala dan Jenis Usahatani
(2022)Pandemi Covid-19 yang terjadi sejak 2020 diduga memiliki besaran dampak yang berbeda pada setiap skala usaha usahatani ikan patin di Kabupaten Kampar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis struktur biaya dan ... -
Determinan Penolakan Ekspor Komoditas dan Produk Perikanan Indonesia oleh Amerika Serikat dan Uni Eropa
(2022)Ikan dan produk perikanan Indonesia merupakan komoditas strategis berorientasi ekspor. Neraca perdagangannya menunjukkan tren yang positif pada periode 2012-2020. Berdasarkan nilai ekspor tahun 2016-2020, Amerika Serikat ... -
Evaluasi Tata Kelola Data Kepegawaian ASN Badan Informasi Geospasial Menggunakan COBIT 2019
(2022-03-29)Pada akhir tahun 2018, Presiden menetapkan Peraturan Presiden (Perpres) Republik Indonesia Nomor 95 tahun 2018 tentang Sistem Pemerintahan Berbasis Elektronik (SPBE). SPBE merupakan salah satu contoh implementasi e-government ... -
Estimasi Kualitas Efluen Air Lindi Unit Kontak Stabilisasi Berdasarkan Parameter Biokinetika Proses Stabilisasi
(2022-07-11)Kandungan polutan organik yang terkandung pada air lindi melebihi baku mutu berdasarkan Permen LHK Nomor P.59/MENLHK/Setjen/Kum.1/7/2016 tentang Baku Mutu Air Lindi Bagi Usaha dan/atau Kegiatan Tempat Pemrosesan Akhir ... -
Aktivitas Anti Penuaan Kulit Formula Krim Berbahan Aktif Nanofitosom Ekstrak Kayu Merbau Dan Daun Pegagan
(2022)Kayu merbau/KM (Intsia bijuga Colebr.) dan daun pegagan/DP (Centella asiatica Linn.) berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku krim antipenuaan kulit (antiaging) alami. Penelitian ini bertujuan menentukan rendemen dan ... -
Karakteristik Fisiko-Kimia dan Profil Sensori Minuman Telang Lemon dengan Popping Boba di PT XYZ
(2022)Industri minuman yang terus berkembang mendorong pengusaha untuk selalu berinovasi menciptakan produk minuman dengan berbagai nilai tambah. Pandemi Covid-19 mendorong konsumen untuk mengonsumsi minuman kesehatan berbahan ... -
Rancang Bangun Sistem Pemantauan Semaian Cabai (Capsicum annuum) Berbasis Raspberry Pi dan Citra Digita
(2022-07)Proses persemaian cabai (Capsicum annuum) merupakan salah satu kegiatan penting untuk mendapatkat kualitas tanaman yang baik. Sistem pemantauan penting untuk diimplementasikan dalam proses persemaian untuk mengukur luas ... -
Pengembangan rekayasa fermentasi untuk meningkatkan kualitas biji kakao
(2022-07-12)Industri pengolahan kakao di Indonesia tumbuh tidak efisien karena kurangnya bahan baku kakao yang difermentasi. Teknologi fermentasi biji kakao harus diterapkan untuk menjamin ketersedian bahan baku industri. Petani kakao ... -
Kinerja Bauran Pemasaran Penalama Coffee & Talk di Kota Bogor Berdasarkan Persepsi Konsumen
(2022-07)Meningkatnya konsumsi kopi di Indonesia didukung oleh banyaknya usaha minuman kopi salah satunya, yaitu Penalama Coffee & Talk. Penalama Coffee & Talk mengalami beberapa masalah, seperti tingginya persaingan produk kopi, ... -
Pengendalian Kanibalisme Benih Ikan Baung (Hemibagrus nemurus) dengan Penambahan Tepung Kedelai dan L-Tryptophan pada Pakan
(2022)Ikan baung merupakan ikan asli Indonesia yang berhabitat di perairan tenang, diminati sebagai ikan konsumsi karena dagingnya yang tebal, dan bernilai ekonomis tinggi. Tingkat kanibalisme yang tinggi pada stadia larva dan ... -
Efektivitas Penggunaan L-Triptofan Melalui Pakan dalam Penekanan Karakter Kanibalisme Benih Ikan Lele (Clarias sp.)
(2022)Ikan lele (Clarias sp.) adalah ikan air tawar yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat dengan jumlah permintaan yang kunjung meningkat. Dalam memenuhi kebutuhan konsumsi itu, dibutuhkan kegiatan budidaya yang mampu meningkatkan ... -
Keputusan Pembelian Kosmetik Halal melalui E-commerce oleh Generasi Milenial Jabodetabek
(2022)Indonesia sebagai negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia dan juga merupakan negara yang menempati urutan kedua setelah India sebagai konsumen terbesar kosmetik halal global. Namun, sampai saat ini belum semua ... -
Sifat Fisikokimia, Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Dim Sum Daging Ayam dengan Bahan Pengisi Tepung Ubi Jalar Ungu
(2022)Dim sum daging ayam dengan bahan pengisi tepung ubi jalar ungu berpotensi sebagai pangan fungsional dengan inovasi terbaru. Tepung ubi jalar ungu memiliki kandungan antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan dan penangkap ... -
Pengaruh Consumer's Perceived Ethicality terhadap Purchase Intention melalui Brand Trust (Studi Kasus Indofood dan Unilever)
(2022)Penerapan etika bisnis menjadi hal yang krusial dalam dunia bisnis yang kompetitif sekarang ini. Terungkapnya pelanggaran etika dalam bisnis berdampak kepada respon konsumen terhadap citra perusahaan. Beragam variasi ... -
Keanekaragaman Arthropoda Pengunjung dan Aktivitas Kunjungan Lebah Tetragonula laeviceps Pada Bunga Bawang Merah (Allium cepa L.)
(2022)Bawang merah (Allium cepa L.: Amaryllidaceae) merupakan komoditas nasional yang dapat menunjang perekonomian Indonesia. Kabupaten Brebes adalah salah satu daerah penghasil bawang merah di Indonesia. Petani di Kabupaten ... -
Pertumbuhan, Produksi Fenolik dan Flavonoid Adenostemma platyphyllum pada Konsentrasi Larutan Hara Hidroponik Sistem Sumbu Berbeda
(2022)Adenostemma platyphyllum, known as legetan warak, is a weed with various benefits but has not been widely cultivated. This work aims to obtain the optimum concentration of a nutrient solution (AB mix) to produce optimum ... -
Measurement Of Soil Resistance To Plate Penetration And Its Application For Determination Of Design Parameters Of A Lug Wheel
(2022)The measurement of the soil resistance of paddy fields to plate penetration has been carried out at two locations with different soil characteristics using a penetrometer with the tip of the plate at several penetration ...
