IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 22216-22235 of 158456
-
Studi Tentang Teknis Operasional Perikanan Rawai Tuna (Tuna Long Line) di PT Perikanan Samodra Besar, Benoa-Bali
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknis operasional yang dilakukan pada operasi penangkapan rawai tuna, dalam usaha untuk memproduksi ikan tuna segar (fresh tuna). Penelitian ini dibagi dalam dua tahap yaitu ... -
Studi dan Analisa Hasil Tangkapan Dengan Menggunakan Umpan Yang Berbeda Pada Rawai Cucut (Hiu) Permukaan di Pelabuhan Ratu
(1984)Penelitian dilakukan dengan mengambil fishing base di Pelabuhan Ratu, Kabupaten DT. II Sukabumi, Propinsi Jawa Barat dari bulan Maret sampai Mei 1988 dan dilanjutkan pada bulan Oktober 1988 sampai Januari 1989. Tujuan ... -
Studi tentang model antrian dan pengendalian sediaan di Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta
(1990)Penelitian ini bertujuan untuk (1) mempelajari apakah fasilitas pendaratan ikan yang ada di Pëlábuhan Perikanan Samudera Jakarta (PPSJ), khususnya untuk kapal-kapal gillnet, sudah dioperasikan secara optimal, (2) menerapkan ... -
Studi tentang alat tangkap kalse dan pengoperasian di ternate, kabupaten dati II maluku Utara
(1987)Penelitian ini merupakan studi kasus terhadap satu unit alat penangkapan kalase perahu Mario Laha pimpinan Caga Aba yang dilaksanakan di Ternate, desa Dorari isa Pulau Hiri, mulai tanggal 9 Juli hingga 14 Agustus 1986. Tujuan ... -
Studi pemanfaatan minyak ikan lemuru (Sardinella lemuru) terhadap mutu sosis dengan berbagai jenis daging selama penyimpanan pada suhu Chilling
(1996)Penangkapan ikan lemuru (Sardinella lemuru) terutama di Selat Bali cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Sebagian kecil dari ikan ini diolah menjadi tepung ikan yang memberikan hasil samping minyak ikan. Minyak ikan ... -
Kandungan logam berat pada Jambal Roti yang dihasilkan dari daerah Muara Angke, Pangandaran dan Indramayu
(1993)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui secara kuantitatif kandungan logam berat Cu, Pb, Hg dan As pada jambal roti yang diolah di daerah Muara Angke, Pangandaran dan Indramayu dan ikan manyung yang berasal dari ketiga ... -
Penggunaan tepung biji kelor (Moringa oleifera LAMK.) dalam es germisidal untuk pengawetan fillet ikan Nila Merah (Oreochromis sp.)
(1993)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan tepung biji kelor (Moringa oleifera LAMK.) pada berbagai tingkat konsentrasi dalam es germisidal terhadap kesegaran fillet ikan nila merah (Oreochromis ... -
Studi tentang desain dan konstruksi kapal serbaguna minifisher 10.50 version 1 PT. KARYA ISTHIKA TIRTA, TANGGERANG
(1989)Kapal Minifisher 10.50 Version 1 ini mempunyai ukuran-ukuran utama sebagai berikut: LOA = 10,25 meter, LPP 9,30 meter, panjang menurut BKI 9,8275 meter, B 3,10 meter serta D = 1,41 meter. Dengan CB di geladak utama sebesar ... -
Ekstraksi senyawa antibakteri alga laut jenis Laurencia sp. yang berasal dari perairan kepulauan Seribu
(1993)Penelitian ini bertujuan untuk mengekstrak senyawa antibakteri dari alga laut spesies Laurencia (Klas Rhodophyceae), membandingkan jenis pela- rut yang digunakan dalam ekstraksi, mempelajari efektifitas bahan antibakteri ... -
Model produklsi penangkapan jaring udang di Cimalaya, Kab. Karawang Jawa Barat
(1990)Pengambilan data dilakukan pada tanggal 14 Februari sampai 20 Juni 1990, dengan menggunakan metode survei. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengungkapkan model produksi penangkapan udang dengan menggunakan trammel net ... -
Perubahan sifat kimiawi dan mikrobiologis ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) yang dibekukan dengan nitrogen cair
(1993)Ikan nila merah merupakan salah satu ikan air tawar yang saat ini sedang dikembangkan. Salah satu cara untuk mempertahankan mutu ikan agar tetap dalam keadaan segar adalah dengan pembekuan. Metoda pembekuan yang banyak ... -
Pengaruh kondisi pengemasan dan suhu penyimpanan terhadap mutu dan daya awet bandeng (Chanos chanos Forskal) asap
(1993)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu dan daya awet ikan bandeng asap dengan kondisi pengemasan vakum dan tidak vakum pada penyimpanan suhu kamar (28±3)°C dan dingin (10 ± 1)°C. Analisis data yang digunakan adalah ... -
Usaha Penangkapan Ikan Layang Dengan Payang Serta Permasalahannya di Kepulauan Sapekan, Madura
(1984)Penelitian ini merupakan studi kasus terhadap peri- kanan payang di kepulauan Sapekan, Kabupaten Sumenep, Madura yang dilaksanakan selama satu bulan, mulai tanggal 15 April sampai tanggal 15 Mei 1984. Tujuan penelitian ... -
Pengaruh penambahan susu dan pengurangan udang terhadap kandungan bahan kimia dan nilai organoleptik kerupuk udang
(1993)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sampai seja- uh mana pengaruh penambahan susu dan pengurangan udang ter- hadap kandungan bahan kimia dan nilai organoleptik kerupuk udang. Dalam penelitian ini digunakan susu bubuk ... -
Studi tentang desain beberapa jenis kapal ikan di perairan pantai Jawa Timur
(1990)Usaha perikanan laut di Indonesia didominasi oleh usaha perikanan tradisional dengan menggunakan kapal ikan yang berukuran kurang dari 10 GT. Usaha ini memberikan kontribusi terhadap produksi total perikanan Indonesia ... -
Ekstraksi zat antibakteri dari Sargassum sp. dam aplikasinya sebagai zat pengawet filet ikan Kembung (Rastrelliger sp.)
(1993)Ekstraksi zat antibakteri dari rumput laut dilakukan dengan cara mengekstrak rumput laut jenis Sargassum sp dengan pelarut metanol melalui pengadukan ("stirring") selama 12 jam. Rumput laut diblender selama kira-kira 2 ... -
Studi tentang kemungkinan pengembangan rumpon sebagai alat bantu untuk penangkapan tuna di Pelabuhan Ratu
(1990)Penggunaan rumpon sebagai alat bantu untuk penangkapan tuna dan cakalang di perairan Indonesia masih belum banyak digunakan. Pemasangan alat bantu penangkapan tersebut di perairan Indonesia masih terpusat pada perairan ... -
Pengaruh bahan bakar dan lama pengasapan terhadap mutu ikan Tuna Yellowfin (Thunnus Albacares) asap selama penyimpanan
(1993)Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh bahan bakar dan waktu pengasapan yanng berbeda terhadap kemunduran mutu dan menentukan batas daya simpan tuna Yellowfin (Thunnus albacares) asap. Dalam penelitian ini, ... -
Pengaruh perendaman dalam bahan pemutih Hidrogen Peroksida (H2O2) terhadap mutu dan rendemen kerupuk kulit Cucut Lanyam (Carcharinus limbatus)
(1996)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh perendaman dalam bahan pemutih hidrogen peroksida terhadap mutu dan rendemen kerupuk kulit cucut lanyam (Carcharhinus limbatus) serta untuk menentukan waktu perendaman ... -
Studi Pengoperasian Line Hauler Pada Perikanan Long Line Skala Kecil
(1991)Penelitian yang dilakukan dengan mengikuti kapal long line milik PT. Swarna Bhumi Mandiri ini, bertujuan untuk melihat efektifitas pengoperasian empat jenis line hauler terutama line hauler Power Reel, mengetahui faktor-faktor ...
