IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 11956-11975 of 158418
-
Development of Instant Powder Drink from Locally Grown Lentil and Rice Bean in Northern Thailand with Physicochemical and Sensory Analysis
(2024)The shift from meat-based products to plant-based alternatives has accelerated due to growing consumer awareness of the health, environmental, and ethical implications of traditional meat-based diets. As a result, plant-based ... -
Optimasi Penggunaan Bahan Pakan Lokal terhadap Organ Pencernaan, Karkas dan Lemak Abdomen Puyuh Petelur
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan bahan pakan lokal dalam pakan terhadap organ pencernaan, karkas dan lemak abdomen puyuh petelur. Penelitian ini menggunakan 240 ekor puyuh betina berumur 4 minggu yang ... -
Pengaruh Penambahan Indigofera pada Pakan Lengkap Fermentasi Berbasis Pakchong Berbeda Umur Panen
(2025)Penggunaan bahan pakan lokal oleh kelompok ternak cenderung belum memenuhi kebutuhan nutrien untuk pertumbuhan dan produksi optimal ternak sapi potong. Salah satu cara untuk memperbaiki ransum sapi potong dengan mengintroduksi ... -
Strategi Nafkah Rumah Tangga Petani Penggarap di Tengah Ketidakpastian Akses Akibat Konversi Lahan di Sentul Bogor
(2025)Sejak 1994, konversi lahan pertanian untuk pembangunan wisata dan pemukiman yang didominasi Perum Perhutani dan PT SC, meningkatkan ketidakpastian dan mengurangi pendapatan petani. Desa Bojong Koneng merupakan salah satu ... -
Performa Reproduksi Ikan Gabus Channa gachua Pradomestikasi dengan Paparan Spektrum Cahaya LED Hijau
(2025)Ikan Channa gachua memiliki potensi yang besar, baik sebagai komoditas ikan hias ataupun ikan konsumsi. Upaya pelestarian harus dilakukan agar potensi dan pemanfaatannya dapat ditingkatkan secara berkelanjutan. Domestikasi ... -
Total Fenolik dan Kapasitas Antioksidan Hasil Optimasi Ekstrak Krokot (Portulaca grandiflora Hook.) dengan Two Level-half Factorial Design
(2025)Krokot (Portulaca grandiflora Hook.) adalah salah satu tumbuhan liar yang telah dilaporkan memiliki kapasitas antioksidan. Ekstraksi krokot memainkan peran penting dalam perolehan kapasitas antioksidan yang tinggi. Penelitian ... -
Suplementasi Kombinasi Phytobiotic, Chromium, dan Betaine dalam Pakan terhadap Performa, Kualitas Telur, dan Imunitas Ayam ISA Brown
(2025)Ayam petelur pada masa akhir produksi identik dengan penurunan performa produksi dan kerentanan terhadap penyakit. Hal ini dikarenakan fungsi hati pada ayam petelur tidak dapat bekerja secara optimal untuk melakukan proses ... -
Evaluasi Pakan Non Starch Polysaccharide Kadar Berbeda Terhadap Aktivitas Enzim, Histologi Usus dan Kecernaan Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
(2024)Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas perikanan yang paling banyak dibudidaya di seluruh dunia karena memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat, toleransi terhadap berbagai kondisi lingkungan, ... -
Pengaruh Kelembagaan terhadap Keberdayaan dan Kesejahteraan Masyarakat Tani
(2025)Sektor pertanian di Indonesia selalu mengalami fluktuasi, pada tahun 2018 terjadi penurunan sebesar 1,82 persen, menurun sebesar -3,08 persen pada tahun 2019, dan meningkat menjadi 7,92 persen pada tahun 2020. Fluktuasi ... -
Formula Mi Kering Sagu (Metroxylon sp.) dengan Penambahan Gracilaria sp. dan Kunyit (Curcuma longa Linn.) sebagai Pewarna Alami
(2025)Mi kering merupakan salah satu produk makanan cepat saji yang banyak digemari masyarakat. Mi kering dibuat dengan bahan-bahan pangan lokal di antaranya tepung sagu sebagai sumber karbohidrat, tepung Gracilaria sp., sebagai ... -
Strategi Peningkatan Kinerja dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Beras Cadangan Pangan Pemerintah (Studi Kasus pada Perum Bulog, Kantor Wilayah Jawa Barat)
(2024)Beras merupakan komoditi pangan pokok masyarakat Indonesia yang menguasai hajat hidup orang banyak. Sifat beras yang mudah rusak, musiman dan dipengaruhi ketidakpastian memerlukan suatu sistem pengelolaan rantai pasok yang ... -
Kinerja Produksi dan Usaha Budidaya Kepiting Soka dalam Boks Apartemen dengan Jenis Kelamin Benih Berbeda
(2024)Kepiting bakau jantan dan betina memiliki beberapa perbedaan, jantan memiliki abdomen berbentuk segitiga kecil, sementara yang betina memiliki abdomen lebih lebar. Pertumbuhan kepiting bakau jantan lebih cepat daripada betina ... -
Analisis Kelayakan Finansial Produksi Biodiesel Berbasis Nyamplung
(2025)Indonesia menghadapi tantangan dalam menyediakan akses energi yang merata dan berkelanjutan khususnya di wilayah pedesaan. Program Desa Mandiri Energi (DME) berbasis nyamplung menjadi solusi inovatif dengan memanfaatkan ... -
Analisis Perubahan Pendapatan dan Nilai Ekonomi Karbon Rumah Tangga Akibat Pelaksanaan Nyepi (Studi Kasus : Desa Bugbug)
(2025)Tingginya aktivitas ekonomi di Bali berdampak pada peningkatan konsumsi energi listrik, BBM dan gas LPG. Hal tersebut menjadi tekanan bagi sumberdaya yang ada. Bali memiliki budaya yang dilaksanakan secara turun-temurun ... -
Strategi Pengembangan Proses Pendataan Ikan Hasil Tangkapan di Pelabuah Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta
(2025)Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Nizam Zachman Jakarta merupakan kawasan pelabuhan yang menjadi poros dan pusat perikanan se-Indonesia. Hasil tangkapan ikan nasional cenderung mengalami peningkatan sejak pandemi covid. ... -
Strategi Peningkatan Kinerja Bisnis Melalui Literasi Keuangan, Inklusi Keuangan, Orientasi Kewirausahaan, Dan Kapabilitas Pemasaran Media Sosial (Studi Pada UKM Makanan Dan Minuman Nasabah KUR Bank Syariah Indonesia Area Bandung Kota)
(2024)Bank Syariah Indonesia sebagai salah satu bank BUMN memiliki kepentingan untuk keberhasilan program pembiayaan kredit usaha rakyat (KUR) yang dicanangkan pemerintah. Untuk itu BSI meluncurkan program BSI KUR Kecil, BSI KUR ... -
Pertumbuhan dan Serapan Karbon Tanaman Silvikultur Intensif Shorea leprosula Pola Rumpang (Kasus di PT Sarpatim, Kalimantan Tengah)
(2025)Penerapan silvikultur intensif (SILIN) pola rumpang memiliki potensi untuk mempercepat produktivitas dan meningkatkan penyerapan karbon hutan alam. Praktik SILIN dapat berkontribusi untuk memitigasi perubahan iklim melalui ... -
Osmotic-Dehydrofreezing to Improve The Quality and Shelf-Life of Avocado Mesocarp
(2024)Pengembangan nilai tambah buah alpukat dengan mutu yang baik dan masa simpan yang lebih lama adalah hal yang penting. Dehidrasi Osmotik (OD) merupakan metode penghilangan sebagian kandungan air dari dalam sel oleh larutan ... -
Proses Sertifikasi dan Model Bisnis Produk Pertanian Organik di Jawa Tengah.
(2025)Industri pangan organik global terus berkembang setiap tahunnya, termasuk di Indonesia. Bisnis pangan organik memerlukan label sertifikasi organik sebagai bentuk jaminan mutu. Namun, terdapat berbagai tantangan bagi petani ... -
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Konsumsi Minuman Berpemanis pada Remaja Usia 15-18 Tahun di Pulau Jawa
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara faktor keluarga, teman sebaya, ketersediaan minuman berpemanis di rumah, karakteristik sosial ekonomi, kondisi cuaca, iklan minuman berpemanis, kebiasaan membeli ...
