Texture of Snack Food

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/79420

Title:	Texture of Snack Food
Authors:	Eko Hari Purnomo
Issue Date:	Jul-2014
Publisher:	other Majalah Foodreview. PT Media Pangan Indonesia. Bogor other
Citation:	Majalah Foodreview. PT Media Pangan Indonesia. Bogor. Vol IX No 7. Juli 2014. Hal 56-60
Abstract:	Makanan ringan atau snack barangkali bisa dijadikan ikon bagi jenis makanan khas Indonesia. Kemanapun kita pergi di seluruh pelosok negeri, berbagai snack khas suatu daerah mudah kita temukan. Sebagai contoh, kita mengenal keripik tempe dari Purwokerto, kemplang dari Palembang, keripik buah dari Malang, dan keripik pisang dari Lampung
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/79420
ISSN:	1907-1280
Appears in Collections:	Food Science and Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Texture of Snack Food-Majalah Food Review-Vol IX No 07 2014.pdf		15 MB	Adobe PDF	View/Open
Texture of Snack Food-Majalah Food Review-Vol IX No 07 2014.pdf		15 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI