Optimasi Pembuatan Protein Sel Tunggal Rhizopus sp. UQM 186F dari Ubikayu Segar

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/42140

Title:	Optimasi Pembuatan Protein Sel Tunggal Rhizopus sp. UQM 186F dari Ubikayu Segar
Other Titles:	Prosiding Seminar Bioteknologi Perkebunan dan Lokakarya Biopolimer untuk Industri
Authors:	Sukara, Endang Chatim, Aidilfiet Irawati, Dwilaksmi
Issue Date:	1991
Publisher:	IPB (Bogor Agricultural University)
Abstract:	Rhizopus sp. UQM 186F dapat tumbuh dengan sangat baik pada ubikayu segar yang diparut. Varietas ubikayu yang digunakan dan cara penyiapannya mempengaruhi secara nyata sintesa protein. Varietas ADIRA I tanpa pengupasan kulit luarnya merupakan medium yang terbaik untuk konversi menjadi protein. Proses konversi meningkat dengan penyesuaian konsentrasi nutrisi, seperti Urea, Zn dan Mg, serta lamanya inkubasi. Produksi protein yang tinggi (7.08 g/l) diperoleh dari formula medium berikut (dalam 1 liter): 150 g umbi ubikayu yang diparut, 4.0 g Urea; 0.015 g ZNS04.7H20 dan 0.55 g MgS04.7H20 serta 74 jam inkubasi.
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/42140
Appears in Collections:	Proceedings

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
prosiding seminar bioteknologi perkebunan23.pdf	Proceedings	435.49 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI