Pemanfaatan Limbah Kulit Udang sebagai Flavor dalam Bentuk Tablet

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/36744

Title:	Pemanfaatan Limbah Kulit Udang sebagai Flavor dalam Bentuk Tablet
Authors:	Poernomo, Djoko Rosyidah, Alimatur
Issue Date:	2007
Publisher:	IPB (Bogor Agricultural University)
Abstract:	Pemanfaatan limbah udang merupakan sasaran yang tepat di bidang hasil perikanan dengan tujuan memperoleh nilai tambah dan menghasilkan produk yang bermanfaat. Pembuatan produk flavor dari limbah kulit udang dalam bentuk tablet merupakan salah satu pemanfaatan limbah kulit udang.
URI:	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/36744
Appears in Collections:	Aquatic Product Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
seminar nasional tahunan IV prosiding.pdf	Publication	1.1 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI