Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30634
Title: | Hubungan antara Status Imunologik dengan Konsumsi Makanan Jajanan Tercemar dan Status Gizi pada Populasi Remaja di Daerah Bogor |
Authors: | Faridah, Didah Nur |
Issue Date: | 1996 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural University) |
Abstract: | Peneliiian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat konsumsi makanan jajanan tercemar oleh populasi remaja di daerah Bogor. status gizinya secara antropometri. mengamati aktifias proliferasi sel limfosit dengan penarnbahan berbaga~ mitogenlantigen sehingga status imunologiknya dapat diketahui dan mengamati hubungan antara status imunologik dengan konsumsi makanan jajanan tercernar. Makanan jajanan yang berada di daerah Bogor telah diteliti, ternyata sebagian besar tercemar baik oleh mikroorganisma, logam berai maupun bahan-bahan tambahan makanan. Peningkatan konsumsi makanan tercemar berimplikasi terhadap masuknya bahan-bahan tercemar ke dalam tubuh. Kondisi ini dapat mempengaruhi kesehatan melalui gangguan sistem imun (kekebalan) dan dapat diperparah oleh status gizi seseorang yang rendah. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30634 |
Appears in Collections: | UT - Food Science and Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
F96DNF.pdf Restricted Access | Full Text | 2.72 MB | Adobe PDF | View/Open |
F96DNF_abstract.pdf Restricted Access | Abstract | 202.21 kB | Adobe PDF | View/Open |
F96DNF_abstract.ps Restricted Access | Abstract | 451.36 kB | Postscript | View/Open |
cover_F96DNF.pdf Restricted Access | Cover | 582.93 kB | Adobe PDF | View/Open |
Bab I_F96DNF.pdf Restricted Access | Bab I | 101.72 kB | Adobe PDF | View/Open |
Bab II_F96DNF.pdf Restricted Access | Bab II | 619.15 kB | Adobe PDF | View/Open |
Bab III_F96DNF.pdf Restricted Access | Bab III | 224.31 kB | Adobe PDF | View/Open |
Bab IV_F96DNF.pdf Restricted Access | Bab IV | 751.89 kB | Adobe PDF | View/Open |
Bab V_F96DNF.pdf Restricted Access | Bab V | 84.71 kB | Adobe PDF | View/Open |
Daftar Pustaka_F96DNF.pdf Restricted Access | Daftar Pustaka | 922.6 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.