Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/16676
Title: | Studi Penerapan Produksi Bersih Pada Industri Tahu |
Authors: | Nasution, Evimeinar Puspitasari |
Issue Date: | 2001 |
Publisher: | Bogor Agricultural university (IPB) |
Abstract: | Industri tahu merupakan industri pengolahan yang umumnya berskala kecil. Menurut data Deperindag Kabupaten Bogor, hingga saat ini jumlah industri tahu yang terdaftar adalah 396. jumlah industri tahu yang culmp banyak berkontribusi pada besarnya tingkat pencemaran, karena penggunaan air yang cukup besar dalam proses produksinya, serta tingginya kandungan bahan orgamk yang terdapat dalam air buangan industri ini. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/16676 |
Appears in Collections: | UT - Agroindustrial Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
F01epn.pdf Restricted Access | Full Text | 2.15 MB | Adobe PDF | View/Open |
F01epn_abstract.pdf Restricted Access | Abstract | 394.05 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.