Analisis Persepsi Konsumen dalam Pembelian Produk Paket MPASI Labu pada PT Sayuran Siap Saji.

Abstract

Penelitian ini menganalisis persepsi konsumen terhadap produk paket MPASI labu di PT Sayuran Siap Saji. Produk ini unik karena berupa potongan sayur segar, tidak seperti MPASI umum dalam bentuk bubuk. Fluktuasi penjualan varian sebelumnya diduga menurunkan pendapatan. Penelitian menggunakan Importance-Performance Analysis (IPA) untuk mengevaluasi kinerja dan harapan konsumen serta menganalisis aspek finansial (R/C ratio dan BEP) dan non-finansial. Hasil menunjukkan R/C ratio sebesar 1,35 dan titik impas sebanyak 710 pcs. Analisis IPA mengidentifikasi empat kuadran, dengan fokus utama pada ketersediaan produk, ukuran, kemudahan pembelian online, dan kemudahan menemukan produk. Konsumen dominan adalah perempuan, usia 25-35 tahun, di Jabodetabek dengan pendidikan diploma atau sarjana, dengan pendapatan Rp3.000.000,00, - Rp6.000.000,00, serta mengetahui produk dari supermarket. Produk paket MPASI labu layak dipertahankan dengan melakukan perbaikan pada atribut utama (kuadran 1) dan pemeliharaan atribut penting lainnya.

This study analyzes consumer perceptions of the pumpkin complementary food package product at PT Sayuran Siap Saji. This product is unique because it is in the form of fresh vegetable pieces, unlike common complementary foods in powder form. Fluctuations in sales of the previous variant are thought to have reduced revenue. The study used Importance-Performance Analysis (IPA) to evaluate performance and consumer expectations and analyzed financial (R/C ratio and BEP) and non-financial aspects. Results showed an R/C ratio of 1.35 and a break-even point of 710 pcs. IPA analysis identified four quadrants, with the main focus on product availability, size, ease of online purchase, and ease of finding the product. The dominant consumers are females, aged 25-35 years old, in Jabodetabek with a diploma or bachelor