DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Wirakusumah, Emma S
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
1999-07-01 | Karakteristik dan Pola Konsumsi Pangan Penderita Diabetes Mellitus Yang Obesi Pada Poliklinik Sub Bagian Metabolik Endokrin Bagian Ilmu Penyakit Dalam dan Poliklinik Gizi RSCM, DKI Jakarta | Wulanti, Ratna; Wirakusumah, Emma S; Sumarwan, Ujang |
2001 | Mempelajari penambahan stabilizer dan flavor terhadap stabilitas emulsi serta overrun es krim sari tempe | Mudjajanto, Eddy S; Wirakusumah, Emma S; Yuliani, Lia Nur |
2003 | Nilai kepuasan pelanggan terhadap mutu pelayanan dan mutu produk di restoran cepat saji Mcdonald's cabang Bogor | Wirakusumah, Emma S; Yuliati, Lilik Noor; Sinaga, Sariani |
1998 | Pembuatan saus wortel (Daucus carota L.) serta pengaruh penambahan kunyit dan NA-benzoat terhadap beberapa sifat kimia, fisik, mikrobiologi dan mutu organoleptik saus selama penyimpanan | Wirakusumah, Emma S; Nelitasari, Tita |