DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Fitrani, Minal
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
2008 | Crispy Ikan Asin Pepetek (Leugnatus sp.) berbagai Rasa (Rendang, Opor Ayam dan Ikan Goreng Pedas) Kaya Akan Protein dengan Harga yang Terjangkau | Fitrani, Minal; Danitasari, Siti Mirza; Narendra Wisnu C.; Hamdani, Muchamad; Fadly, Nuzul |
2010 | Diversifikasi Produk Olahan Jambu Biji (Psidium Guajava L) menjadi Selai Lembaran dalam Upaya Pemanfaatan Buah Lokal dan Peningkatan Gizi Masyarakat | Ramadhan, Wahyu; Fitrani, Minal; Ningsih, Sherly Gustia |
2011 | Kajian keterkaitan sistem pelaksanaan program higiene dalam mereduksi risiko bahaya histamin pada proses produksi tuna loin beku | Trilaksani, Wini; Riyanto, Bambang; Fitrani, Minal |
2010 | Pemanfaatan Isolat Protein Ikan Lele (Clarias Sp.) Oversize sebagai Fish Cakes dengan Penambahan Pewarna Alami sebagai Sumber Antioksidan | Fitrani, Minal; Meidiyanti, Fitri; Ningsih, Sherly Gustia |