1. IPB Scientific Repository

Browsing by Author Palupi, Nurheni Sri

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 134 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Evaluasi Nilai Biologis dan Indeks Glikemik Mi Jagung Substitusi Kering dan InstanKusnandar, Feri; Palupi, Nurheni Sri; Hartono, Nono
2019Evaluasi Sensori Sediaan Pemanis Komersial dengan Metode Rate-All-That-Apply (RATA) dan Temporal Dominance of Sensations (TDS)Palupi, Nurheni Sri; Adawiyah, Dede Robiatul; Priscilla, Nathania
2021Evaluasi Sensori Teh Serai Siap Minum dalam Pengembangan Minuman Berlogo Pilihan Lebih Sehat dengan Penambahan Sweet ModulatorPalupi, Nurheni Sri; Hunaefi, Dase; Stacia
2004Formulasi flakes ubi jalar siap saji kaya energi=proteinPalupi, Nurheni Sri; Anggiaini, Anandayu Noor
2010Genome Shuffling Lactobacillus rhamnosus dan Lactobacillus pentosus sebagai Fusant Penghasil L-Lactic AcidPalupi, Nurheni Sri; Saksono, Budi; Nurhayati, Retno Wahyu
2018Glikasi Isolat Protein Kedelai Berbagai Varietas Dengan Laktosa Dalam Upaya Menurunkan AlergenisitasPalupi, Nurheni Sri; Faridah, Didah Nur; Asyhari, Muhammad Hasriandy
2015Glikasi Isolat Protein Kedelai Gmo Dan Non-Gmo Secara In Vitro Dan Pengujian Sifat Alergenisitasnya.Palupi, Nurheni Sri; Prangdimurti, Endang; Suseno, Rahayu
2021Identifikasi dan Aktivitas Antioksidan Komponen Bioaktif Ekstrak Larut Air Rumput Kebar (Biophytum petersianum Klotzsch.) dalam Meningkatkan Kinerja Reproduksi Tikus Putih (Rattus novergicus).Andarwulan, Nuri; Palupi, Nurheni Sri; Arifiantini, R. Iis; Aminudin
2022-12-27Identifikasi Senyawa Antidiabetes Daun Karamunting (Melastoma malabathricum L.) dengan Pendekatan Metabolomik dan Molecular Docking serta Potensinya sebagai Minuman FungsionalPalupi, Nurheni Sri; Setiyono, Agus; Kusnandar, Feri; Yuliana, Nancy Dewi; Lestari, Oke Anandika
2017Identifikasi Sumber Kontaminasi Fisik dan Pengembangan Sanitary Design mesin di lini produksi PT Nestle Indofood Citarasa Indonesia KarawangPalupi, Nurheni Sri; Shabrina, Nadhilla Prida
2013Indeks Glikemik Beras Analog Berbahan Baku Menir dengan Penambahan Ekstrak Teh HitamAdawiyah, Dede Robiatul; Palupi, Nurheni Sri; Yahya, Nur Sofia Wardani
2012Isolasi dan Karakterisasi Protein Kacang Kedelai, Kacang Tanah dan Kacang Bogor Untuk Pembuatan Isolat AlergenPalupi, Nurheni Sri; Zakaria, Fransiska Rungkat; Astuti, Rizki Maryam
2012Isolasi dan Seleksi Mikroba Penghasil Enzim Penggumpal Susu (Milk-Clotting) dari Pangan Fermentasi Sebagai Pengganti Renindalam Pembuatan KejuPalupi, Nurheni Sri; Rahmani, Nanik; Nuritasari, Yana
2004Kajian aktivitas antioksidan dan antikanker pada minuman susu jahe(Zingiber officinale var Amarum)Palupi, Nurheni Sri; Nuraida, Lilis; Aulia, Rieska
2009Kajian Mutu Air Minum Pada Depo Air Minum Di Wilayah DKI JakartaAstawan, Made; Palupi, Nurheni Sri; Yuniarti, Sri
2003Kajian pengaruh pemanasan fraksi protein susu substandar terhadap pertumbuhan sel kanker K-562 (Chronic myelogenous leukemia)Prangdimurti, Endang; Palupi, Nurheni Sri; Minhatillah, Heti
2010Kajian Pengembangan Mi Jagung Instan dengan Teknik Pengeringan OvenPalupi, Nurheni Sri; Muhandri, Tjahja; Wijaya, Angga Andrian Asri
2020Kajian Pengendalian Histamin pada Rantai Proses Produk Ikan Tuna Beku EksporPalupi, Nurheni Sri; Kusumaningrum, Harsi D; Santoso, Agung
2010Kajian Pengolahan Mi Substitusi Sorgum Instan Berantioksidan TinggiPalupi, Nurheni Sri; Koswara, Sutrisno; Dessyana
2007Kajian potensi anti atherogenik dan sifat hipoglikemik fraksi protein dan non protein kacang komak (Lablab purpureus (L.) Sweet)Hartoyo, Arif; Dahrulsyah; Palupi, Nurheni Sri
Showing results 21 to 40 of 134 < previous   next >