Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpace
JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
IPB Scientific Repository
Browsing by Author Poernomo, Djoko
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 66 to 72 of 72
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
1997
Stabilitas minyak ikan lemuru (Sardinella lemuru) yang digunakan sebagai medium pada ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) kaleng
Ibrahim, Bustami
;
Poernomo, Djoko
;
Irianto, Hari Eko
;
Angrenani, Santi
1996
Studi pemanfaatan minyak ikan lemuru (Sardinella lemuru) terhadap mutu sosis dengan berbagai jenis daging selama penyimpanan pada suhu Chilling
Ibrahim, Bustami
;
Poernomo, Djoko
;
Irianto, Hari Eko
;
Tantri, Jenni
2002
Studi pembuatan kamaboko dari ikan tawes (Punctius javanicus Blkr)
Poernomo, Djoko
;
Erungan, Anna C
;
Sylvia, Maya
2002
Studi pembuatan kamaboko ikan belut (Monopterus albus) dengan berbagai suhu perebusan dan konsentrasi tepung terigu
Poernomo, Djoko
;
Wahyuni, Mita
;
Ibrahim, Irwan
2007
Studi Pembuatan Kecap Ikan Selar (Caranx leptolepis) dengan Fermentasi Spontan
Poernomo, Djoko
;
Timoryana, Vina Dwi Febrina
2007
Studi pembuatan kecap ikan selar (Caranx leptolepis) dengan fermentasi spontan
Desniar
;
Poernomo, Djoko
;
Timoryana, Vina Dwi Febrina
1998
Teknik pembuatan dan penyimpanan starter cair kapang Eurotium repens untuk fermentasi ikan kayu (Katsuobushi)
Suptijah, Pipih
;
Indriati, Ninoek
;
Poernomo, Djoko
;
Yennie, Yusma